標題:
[中式食譜]
冬瓜薏仁爽
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-21 06:43 AM
標題:
冬瓜薏仁爽
tvb now,tvbnow,bttvb2 o& _3 f9 b9 r( e2 t8 L- V: f
公仔箱論壇* M3 c1 G( m4 u; K' |
材料
7 _* @8 ]7 @& T- \( V% h
冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片
) }" A& L( ^2 v# T1 s: \- V, a8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www1.tvboxnow.com# A7 ^: I; X) q) G% \
3 Q r/ a2 n7 E6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
' H1 a" g4 S8 o; |' z
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
! t. ~; g; m6 O* N& I, F
2 m2 p" l1 o3 j5 Z6 x) y# [公仔箱論壇
2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
4 s$ U8 e4 R1 X; t; otvb now,tvbnow,bttvb
) Z8 |# ~$ |! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
公仔箱論壇4 f1 N# N/ e5 y# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K! e4 i$ e' T% n
4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
* p0 y# L7 T) p
0 B" A; ~$ D; ?) O! Y) @
5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb2 o& _3 f9 b9 r( e2 t8 L- V: f