標題: [西式食譜] 乾撈辣泡菜雜錦拌麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-24 06:41 AM     標題: 乾撈辣泡菜雜錦拌麪

材料4 y4 g" s* f: k4 o% C' N# E. h
白幼麪 200克、韓國泡菜 30克、生菜/青瓜/甘笋/紫椰菜/雪梨各 10克、韓式辣醬 3湯匙、芝麻 1茶匙、麻油 2茶匙
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做法
: L) b  n0 Y% g1 E  B1 V3 y1.將白幼麪放入滾水煮熟，用冷水冲洗後，放入冰水浸泡備用。
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2.生菜、青瓜、甘笋、紫椰菜、雪梨切絲；泡菜剪碎備用。; ?0 E# A1 C7 I8 Z' k/ k1 R

& m! P+ c1 ]% M4 _3 `; R+ h8 f- w3 p3.將生菜絲、青瓜絲、甘笋絲、紫椰菜絲、雪梨絲，加入泡菜、辣醬拌勻。
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4.放上白幼麪，撒上芝麻、麻油，用筷子拌勻，即成。2 Z& i  B' V+ ]$ b- t% C2 s3 v! ^& m

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