標題: [中式食譜] 蒜子蜜汁肉排 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-26 12:16 AM     標題: 蒜子蜜汁肉排


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/ @5 A& ?$ x. u% i' l$ E& P6 htvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
' M3 |/ v8 N  k# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 約$30至$45tvb now,tvbnow,bttvb2 K3 B" y  r! }5 Q- K6 v, q
料頭:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^# }: J# C" [
蒜頭（切蓉） 6粒
# r$ `4 y6 M! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭（切蓉） 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 D) O% K5 j5 [. }& p: {# P
薑（切粒）　2片
, I  G7 d) x  B1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥（切段） 1條www1.tvboxnow.com4 I4 I! [; R; l, F8 W
調味料:
$ ]% |$ r) K' x4 H% _www1.tvboxnow.com蜂蜜 3湯匙
$ f* ^! B6 M& ]6 x, _頭抽 1湯匙
/ Q* K+ y/ \- u0 Awww1.tvboxnow.com麻油 少許www1.tvboxnow.com& W1 k  P# I3 F+ a# t, n
胡椒粉 少許
: P) ?# t3 X# cwww1.tvboxnow.com紹興酒 少許
6 l2 r$ R& H. v  k0 {$ otvb now,tvbnow,bttvb製法:
! E' @6 k1 [% D2 a1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。公仔箱論壇# X) T' k2 z% u, {
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
) @3 u. [! j8 f  F7 w* C4 v, E5 iwww1.tvboxnow.com3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r/ q7 z9 v1 N2 b
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 |2 j, d8 g
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ U: J! C. C) [+ s
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