標題: [中式食譜] 低脂乾炒牛河 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-28 06:44 AM     標題: 低脂乾炒牛河

材料www1.tvboxnow.com. Q! f7 E, N8 f4 C9 c6 e, O
沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉9 @! K+ ]' \# E/ }4 m

& M- M$ M  i% c3 S$ q醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 L, B; y# g# {2 ^: t
生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量
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& G2 d# [) j7 y! G& rwww1.tvboxnow.com做法
# i  h+ }) S' p, c. Q5 `1 A, @www1.tvboxnow.com1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。
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2.沙河粉以手拉鬆備用。
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0 C. J' E3 r  G& P& }! }2 z3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。
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