標題:
[西式食譜]
芒果糖薑豆腐沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-29 06:44 AM
標題:
芒果糖薑豆腐沙律
材料
' O$ o& p1 }% {2 Hwww1.tvboxnow.com
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量
! ~7 L7 W+ p1 H2 j, C, A- G
: N: A# p) ?! w# h- u) I/ }% C
tvb now,tvbnow,bttvb, Z' Y, c- S8 n6 |6 ^! @4 }
做法
2 z' b5 H% j: A; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。
tvb now,tvbnow,bttvb/ D( b2 n0 C& J3 k( E
& t! Z) ?: m1 j) i公仔箱論壇
2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
& h# e$ r' \$ x3 I( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 b7 B0 a5 v7 }
3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。
8 Z* [+ Q3 ]2 ]9 X: V" L+ [, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 X) T) y* ^8 n9 |) ?( \2 k
4.將青芒果開半，去核切片。
( `- h5 G: z! O1 D/ i m公仔箱論壇
/ y0 C: ]: o- D7 ]' {
5.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。
+ `" @9 j% C; W5 Y7 S公仔箱論壇
公仔箱論壇( }" b8 v+ H8 ^; N& V4 K& w
6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。
* ^, W! J* X, R# V公仔箱論壇
: ]* [' R+ S( S PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
: r/ S- g8 K% V# x. J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
