標題: [甜品] 開心果雪糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-31 06:37 AM     標題: 開心果雪糕

材料www1.tvboxnow.com. O' V9 D3 Z4 R3 O9 `6 R
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量tvb now,tvbnow,bttvb! p$ v" Y# e) l9 ~
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, w4 v* c, S. T+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www1.tvboxnow.com+ p( W9 M- O2 z. r1 E$ R
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 公仔箱論壇6 p1 j5 M2 ~7 k" e% o! b) C4 E
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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" y& R' Q; k4 o7 w& O5 U& Jwww1.tvboxnow.com③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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& h& }: f9 P# F$ Y% H0 I# u④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 8 K* [+ }. C' c8 m/ k

' T; a: i( Y+ T$ u3 p⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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