標題: [甜品] 開心果雪糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-31 06:37 AM     標題: 開心果雪糕

材料
  B% S+ O4 D0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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. n% r. t& \+ W+ u  K% i& Qwww1.tvboxnow.com②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。- w+ F  i6 Q3 L# S
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。 " m4 L1 V, x  a, [# Q  K
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。 $ q0 u4 d& i6 U1 {  g
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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