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標題: [甜品] 開心果雪糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-7-31 06:37 AM 標題: 開心果雪糕

材料
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量公仔箱論壇4 \* N2 j/ ^9 x. x: C. i& M
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做法
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \1 Q D: y3 m/ G6 c
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 r0 J6 X' D7 t2 A

③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。

④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。公仔箱論壇* B$ L+ p2 M9 x& A- M$ H) C2 Z! X* T
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。公仔箱論壇( q0 R A5 ^: {+ i

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