標題: [中式食譜] 喼汁牛肉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-1 12:06 AM     標題: 喼汁牛肉

【原料】www1.tvboxnow.com& T1 o* H9 a$ t) Z) ?: H) k
腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。
5 Q' d- t! ?8 b; M6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制法】
; s' H2 T" |. gtvb now,tvbnow,bttvb先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。3 B$ I4 }/ j8 {$ m) ~* K' |8 S
【特点】
/ l. R4 x4 u/ |8 U# A! P. B; awww1.tvboxnow.com味鲜而滑

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