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標題: [中式食譜] 醬爆雞丁 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-8-1 04:28 AM 標題: 醬爆雞丁

【材　料】
( P: k3 g% p0 I公仔箱論壇www1.tvboxnow.com" j/ e2 k" I+ e% c) A
雞胸肉 150公克
青椒 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 l. y! h2 a+ d3 c" C5 n! K
青蔥 1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( h/ m$ E9 F* ?# D
薑 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S% j. B% c6 t7 G! {* x
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B$ ^( J$ j5 k

  q0 F9 q  u% [5 tA.甜麵醬 1小匙公仔箱論壇9 w6 |; H2 G, E- t+ W/ c
醬油 1小匙 www1.tvboxnow.com2 {" P$ j; l) p, l8 O, m; d
細砂糖 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! h& E( _* q' Y. v. S; Z
米酒 1大匙 6 @+ |# s. D! [8 l* c7 e" N, t
水 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 [+ A+ P$ E. [5 C
B.太白粉水 1小匙 9 D( W$ S% i# O4 W) U
香油 1大匙
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【醃　料】

鹽少許 - A7 K* X0 y4 N0 J6 \$ M1 f
太白粉 1小匙 www1.tvboxnow.com, V5 H; K- @* ^4 S: g+ v7 y- ?4 Q
香油 1小匙
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s+ R) H  v2 @, E) E* R, @% q! w
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1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。公仔箱論壇) F; \" G/ \: t! }( |" A; I
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2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。www1.tvboxnow.com9 X, ~6 U& Y. g/ X% O( {$ x

$ Z6 o( B1 M2 l, o/ e3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，

  最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。

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