峇冬丁宜新村饼香处处飘送，在这个小乡村内，你可找到两种名产即“淡汶饼”和“乌糖饼”。香脆的饼皮，饱满的馅料，就是这两种饼乾吸引人们的特色。为了让大家更加了解有关这些特产，本期嘉年华会系列报导，就为大家介绍吧! L+ f$ P$ e) s: B* p
) M0 ]; ~( V: H1 O( p ?2 j“香”名远播的淡汶饼www1.tvboxnow.com3 g) h4 i1 A: {, F 靠自己一步一脚印，永泰香饼家东主王再春把手工“淡汶饼”及“豆沙饼”打造成峇冬丁宜的特产！ ' T3 s. C: a `/ W; M / n8 K4 F1 Z- c公仔箱論壇提及峇冬丁宜特产，人们的脑海中总会油然想起当地历史悠久，手工制作风味独特的豆沙饼。公仔箱論壇# Z' S* J: o& ^! C
9 z& a7 S: f. _. O+ i4 n永泰香饼家经有36年的历史，可称得上是一间老字号饼家。豆沙饼是人工手法制作；因此，烘制出来的饼都含有独特风味，让人尝过之后，齿颊留香，印象深刻。 * ]1 ^ \$ ]/ p% V公仔箱論壇 + y' X: X! e- d6 htvb now,tvbnow,bttvb外州客闻香来 " t5 i4 c, X5 }$ I该饼家生产的淡汶饼及豆沙饼更是远近驰名。慕名到来的顾客除了当地居民外，也吸引来自外州的顾客到来购买。 $ }* g% [# W1 X$ \" ^ ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. ]7 C* w9 o/ t1 H. p
所配制的淡汶饼及豆沙饼，主要原料是绿豆瓣、白糖、白奶油及花生油。师傅靠熟练的双手，搓捏出可口的豆沙饼。tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 y( [; g# S/ W% G6 b2 Y* \
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当然，顾客还可以选择其他不同风味的饼，有四角饼、芝麻饼、太阳饼、五香饼、田罗饼、油枝饼、乌糖香饼、白糖香饼、芝麻皮饼、潮州明糖、潮州鸭颈、脆口酥。 ) q! N F' k' b" swww1.tvboxnow.com2 ~; C3 z4 L# B 保留传统手艺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" M: m& t4 ]* D
东主准拿督王再春（56岁）受询时表示，小时因家庭贫穷，11岁就到外地工作，分别到过大山脚、北海及槟城的饼家工作。 & o7 V1 J) J S: h/ T9 @3 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, W7 d. a/ {2 ?/ _ g5 `
在4家饼家工作9年后，当年20岁的再春，就在峇冬丁宜新村内一简陋的木屋内，开启了制作香饼的生涯。tvb now,tvbnow,bttvb# y5 l, j. O2 x- b1 z: i( o
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王再春目前把饼家传给大儿子王锦豪（28岁）经营。永泰香饼家迄今还能保留其传统经营手法，诚属难能可贵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 ^" D1 F' k6 [- P' N D
