標題: [食肆地點] 全聚德奥运村特色店 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-2 01:19 AM     標題: 全聚德奥运村特色店

前几天我们一大家子去登八达岭长城，刚上八达岭高速就开始堵车。
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好不容易到了山脚下听说八达岭长城的索道正在维修，不对外开放。
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我们家又有老人，又有孩子的爬长城有点费劲。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^& M5 p/ [6 g
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就在山脚下望了一下长城就掉头直奔另一个北京旅游必游景点---奥运村，看鸟巢、水立方去了。
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在奥运村里逛了一大圈，我们一家人都饿了。在北京招待朋友一般都请吃烤鸭，于是我们把车开到离奥运村最近的全聚德，就在慧中北里附近。
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正赶上午饭返点，门口还有些等位的食客。我们一行八人，要了个包间，没等多一会儿就落座了。
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( t( N8 L% F$ B& h公仔箱論壇餐厅的布置中规中矩，有点点古色古香的感觉，包厢都是用每届奥运会的申办城市命名的。包厢和走廊里挂的都是奥运明星来全聚德用餐的照片。
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开始上菜，可以吃的鸟巢，一道凉菜，下面是黄瓜丝，上面是调好味道的肉丝。
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, s' c0 L0 l' k. B6 N9 R( Q: x公仔箱論壇品尝完鸟巢再来吃块水立方，“水立方”是一大块晶莹剔透的肉皮冻。
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# F% W2 O0 V: ]# u# g4 jwww1.tvboxnow.com“水立方”下面还隐隐约约的闪烁着蓝光。透过肉皮冻看起来还挺漂亮。
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原来玄机在这里，一个一闪一闪的灯泡。
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下面便是传统的凉菜了，蜜汁芸豆
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芥末鸭掌
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松仁香菇公仔箱論壇$ v6 n* t( I' Z0 j% {0 S
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盐水鸭肝
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浓汤鱼肚，这盅汤的味道很鲜美。
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$ C* l% g# o" k8 K' I火燎鸭心，用茅台酒烹制的，这道菜一定要趁热吃，不然就会感觉有点腥了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 G6 q# F  @0 C( ?+ x

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汇鸭四宝$ e- u# Y- p* B
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9 A3 u2 J7 R) J. \7 ]5 p# ^清蒸鲈鱼
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上汤芦笋和红烧草菇的和盘
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大师傅终于开始片烤鸭啦。
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刀法娴熟
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0 Z0 y4 _7 V1 \$ N) c7 Rtvb now,tvbnow,bttvb放在白色小案板上的鸭片是要码到盘子最上面的。
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鸭子左手边的放到盘子下面垫底，鸭子右边的是不要的肉。
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8 k: t  |! |: D- G" ~www1.tvboxnow.com鸭子身上最嫰的两块肉 香气扑鼻啊  公仔箱論壇9 z. B- O% U. @; ]

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烤鸭盘子下面还放了一个小蜡烛保持温度，有意思公仔箱論壇" s% D4 \/ l; u6 \) s6 b8 E9 W
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有鸭肉、有饼、有甜面酱和葱丝，卷起来开吃喽。味道好极了！公仔箱論壇, q, t' P' k* K  Y5 {. k( p

5 ]' s" U& {% i" I  ]这里的烤鸭只有这四种材料，没有黄瓜条、哈密瓜条什么的。tvb now,tvbnow,bttvb' j+ f+ W3 F; h- T7 |# e/ [
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我记得小时候吃烤鸭也是这样，除了鸭子和饼，就是甜面酱和葱丝了，黄瓜之类的都是后来添加的。tvb now,tvbnow,bttvb4 E) j( R0 N: U; w/ H

8 M9 c( q. J  c" j1 k; A4 h, x1 M+ {6 Wtvb now,tvbnow,bttvb我在花家怡园吃过一次改良的烤鸭，甜面酱里还放了一点芥末。
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! ~" l, w  h9 F  k; j4 u公仔箱論壇吃的我和我爸眼泪横流，最后一家四口连半只鸭子都没吃了。
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8 k0 T* [% h  v2 A2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我觉得有的东西可以创新，但有的东西还是原汁原味的好，从小吃的就是这个味儿，改了就不舒服了。tvb now,tvbnow,bttvb& ?, E6 u0 D! X1 j6 G* A/ O
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老婆嫌人多点菜麻烦就要了个套餐，又点了两扎酸梅汤，在包间用餐还要加收15%的服务费。! C6 @& O; Y6 {8 R- p: Z
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全算下来，每个人的人均消费是200元，着实不便宜啊！* D' x2 z2 l5 l) `7 G  s

) J& i! A" e! ^& T+ I好在有些菜品的样式比较有创意，很多菜都和零八年北京奥运会有联系。
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/ |9 |" @, F* ]- w1 f+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且这里的菜和烤鸭的味道确实不错，大家吃得都很满意，这个钱也算没白花。 7 G9 l( `& [  f* B
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再提醒大家一下，特色店位置就在慧中北里。

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