標題: [中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-5 06:39 AM     標題: 雪耳地瓜鹹麥皮

材料www1.tvboxnow.com" e- Z5 Z8 @) a. ?4 |  P2 q9 n" X
燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb& @6 D! t" b7 @3 c2 q* Y, B
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3 Y6 {/ j$ p9 Z: ]5 u: B做法! [' a( u5 |  f+ K% a" C
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。. O- w) ^9 i9 A1 O) I: E
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2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。
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3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。
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& ?) g" {* o( f' h8 H2 x6 itvb now,tvbnow,bttvb4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。7 W& D. d3 W+ u- T* Y

3 ^$ F2 O, b& L  `+ _' M不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。- X( x  z, B/ Q9 H3 U* ?- ?

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-5 11:55 AM

很特別的飲食風格，謝謝分享。

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