標題:
[中式食譜]
香菇醬汁絲瓜排
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-6 12:16 AM
標題:
香菇醬汁絲瓜排
香菇醬汁絲瓜排
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材料:
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香菇8朵.角瓜8兩. 薑末2兩
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調味:
公仔箱論壇/ B! R5 I4 J6 E' h2 u# G6 _
糖1兩.太白粉1兩.沙茶醬3兩.蠔油1兩.醬油2兩.味精1兩
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製法:
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1./角瓜去皮切成絲瓜排8片
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2./香菇用蠔油煮沸
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3./薑末、沙茶醬、醬油、味精、糖、太白粉加在一起煮沸，醬汁的過程即完成
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4./絲瓜排放在盤內，香菇加入中間淋上醬汁，蒸6分鐘即可
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