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標題: [美食介紹] 是花也是甜 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2010-8-6 06:46 AM     標題: 是花也是甜

以藝術為題的 K11，這個夏天將藝術創意精神發揮得更淋漓盡致，舉辦了「藝滋味」活動，將藝術融入甜品；另一邊廂，食物造型師 Shadow更厲害到將甜品幻化如花藝似的，看着，才驚覺，食物從來都應該先要用心慢慢欣賞。
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夏日限定甜品
; ^6 I+ b# U# Q3 I, t* O9 f1 g甜姐兒顧名思義夠晒甜，說的並不單止樣貌，更是由於兩位靚女化身成甜品小姐，於周六及周日期間遊走商場內，免費大派透心凉夏日甜品及糖果，派糖之餘，商場更與場內食肆合作，以 Dessert甜品為主題，聯手炮製多款限定主題甜品，以所羅門群島為餐飲主題的 AROPA為例，就配合地推出兩款充滿夏日色彩的主題甜品，包括芒果的喜悅及士多啤梨配軟芝士醬；前者是鮮香的意大利奶凍配新鮮味濃的呂宋芒果炮製而成，名字文縐縐的卻繪畫出清晰彩色畫面，令人品味鮮黃的甜美，滿腔充斥清新的夏日味道。2 R- B' O" h* }$ s( R1 s: |+ D9 O7 [
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[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100806/large/06fj4p[1].jpg&code=9a149f6ed6f9a2fcf5297773790f8e07&type=jpg[/img]       
- t; K" o7 r, m7 S5 n■即日起至 8月 29日，逢星期六及日 3-5pm舉行！9 h4 u) R  @+ ?& a

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& v1 v( k( ?7 ]4 H$ [- Z# Q
, P3 N5 j, ~9 z2 Y* T% kwww1.tvboxnow.com中西藝術甜感
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■鐵路樓層見較大型的裝置。tvb now,tvbnow,bttvb+ m: {3 x8 k- R& G9 K6 Y

" |) l! p* J) I$ a! \" ywww1.tvboxnow.com意大利名牌咖啡 illy所開設的旗艦店，這個夏日首次推出意大利地道甜品，傳統口味的 Affogato，採用意大利傳統菜譜及材料，以 Movenpick雪糕配 Double Espresso特濃咖啡及鮮忌廉烹調而成，味道獨特。而百樂潮州鮑魚飯店供應的金箔桂花糕，以自家鮮磨的杏汁加入桂花乾花，夾着青翠清香的青檸啫喱，色彩鮮艷而具藝術感，加點點金箔更顯非凡。 & }7 ~4 }. g) h) P

% c. {( z- M& `* w3 RAffogato$48（ b）5 f* N' Q0 U, S
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意大利傳統甜品，採用瑞士朱古力及香濃咖啡炮製而成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' j" ]# `4 X% p

. L- d0 M6 ~. P0 K& j' `www1.tvboxnow.com士多啤梨配軟芝士醬$65（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V+ m* k3 [$ w4 F' [
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新鮮士多啤梨切粒後配自家以意大利芝士炮製而成的芝士醬。 www1.tvboxnow.com9 m, _1 v5 Q1 P0 ]4 S$ ^4 \( k
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芒果的喜悅$75（ a）
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& l6 n* T* V6 u8 u以新鮮呍呢拿自家製的意式奶凍配時令呂宋芒，香氣甜美，入口滑溜。
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馬達加斯卡朱古力橙餅$450/磅（ 1磅起）（ d）
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似足朱古力盆栽，採用馬達加斯卡原產地朱古力炮製成超滑慕絲，配黑糖橙醬，根本就是藝術品。
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; K* u% N5 _4 W* `公仔箱論壇金箔桂花糕$48（ c）        公仔箱論壇0 H- p  a6 r% }8 V9 |

  U  }1 y5 _8 {: r4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製的新鮮杏汁配桂花糕，加上黑桑子及金箔，矜貴。 公仔箱論壇& h& I% ?, v4 J& ~2 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* C  A; f* h
意大利芝士餅$42（ b）
; I' s7 t2 V. g公仔箱論壇       
; l( v$ ~0 m( t- x5 C2 \+ s9 L; K7 T+ v自家新鮮炮製的 Tiramisu，配 Valhorna 70%以上可可粉朱古力製成。2 v5 ^8 F" I+ Q& l

& t+ y; \- Z( G花卉藝術蛋糕
3 L; h2 x- d& c6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& z5 |0 O' x' |  e4 q身為食物造型師， Shadow就以坊間鮮有採用的日式插花為題，設計了兩款藝術蛋糕，甫見到伯爵茶餅，即時嘩了出來，清雅而高貴，保留了日式插花要求的空間感，以朱古力製成的樹枝、鮮花、樹葉等，精緻又仿真，怎捨得吃下肚呢！ Shadow更笑指自己創作設計意念， Tony就將意念化作吃得落肚的藝術品，想即興品嚐？ Sorry，兩款蛋糕均需要預訂！ 4 {/ M6 u3 y9 z7 [. i

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Shadow本身學了日本插花多年，今次以其為設計主題，創作了兩款藝術蛋糕，優雅又出色。公仔箱論壇% t1 P( ]4 U3 ]+ ^

/ k! u! J' h* N/ c# X2 L! L: {www1.tvboxnow.com伯爵茶餅$400/磅（ 2磅起）（ d）
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賣相超精緻，用伯爵茶葉泡成茶後炮製成慕絲、雞蛋布丁及牛油脆粒底，配以呍呢拿橙蛋糕，茶味超濃。 www1.tvboxnow.com( `8 {* D( [" P# V# o/ i

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-6 11:34 AM

感謝分享。
作者: c8x    時間: 2010-8-7 04:23 PM

very good thanks
作者: Joeyliu0814    時間: 2010-8-7 11:54 PM

唔該哂 ^^
: d6 }- b9 B4 swww1.tvboxnow.com睇落唔錯



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