標題:
牛奶东炎香脆鱼片 黄金组合令人嘴馋
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-7 01:00 AM
標題:
牛奶东炎香脆鱼片 黄金组合令人嘴馋
一级棒牛奶东炎鱼肉面!就在双溪大年甘榜峇汝“金圆美食中心”。
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牛奶东炎,配上新鲜炸香鱼片,口味原来是一级棒,香脆鱼片一口咬下去,真是赞。再喝它的汤,哗!令人陶醉在吃的乐园中。
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熬高汤费尽心思 保健美味又浓郁
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老板黄金文表示,如果要吃香脆鱼片,他一捧来,即刻吃鱼片,便有这个效果,有些人爱吃软一点的,可以等待片刻才吃。
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他说,炸鱼肉,火候要适度,不可炸太久,否则会失去鱼肉的鲜味,也失去营养价值。询及所用的鱼类时,他说,他是选择海鱼,即是“午鱼”与“竹苏”鱼,为了提供最新鲜鱼类,他不辞劳苦,亲自到班茶小渔村选购。
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在料理吃的方面,金文非常认真。比如说,他在熬高汤费尽心思,要保健又要美味。他以新鲜猪骨、鱼骨,红枣、黑胡椒食材等煲汤,真材实料,最少煲3个小时以上。难怪浓稠香味扑鼻而来。金文也提供酸辣粗米粉、鱼肉粥、砂煲鱼肉伊面、海鲜粥、包括虾、苏东、白鲳、田鸡、生鱼等。
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设有多种小食摊 美食选择多样化
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金圆美食中心也设有多种小食摊,如鸭蛋炒粿条、咖喱面、鸡排香饭、香鸡椰桨饭、酿豆腐、薄饼和猪肠粉等。有关小食都是经过精挑细选,严格鉴定美味的,所以符合色香味齐全的条件,欢迎带家人前来品尝,包你会念念不忘。
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在饮料方面,黄夫人自创936饮品,即以酸梅、水梅与桔子制作而成,吃了可以提神,润喉,也可解渴。
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金圆美食中心牛奶东炎鱼肉面
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负责人:黄金文016-4100767
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营业时间 :下午4时至凌晨1时、每双周三休息一天
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地点:LOT 30-A,JALAN KAMPONG BARU,0800,SUNGAI PETANI,KEDAH.
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