標題: [美食介紹] 韓江烤肉[17P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:52 AM     標題: 韓江烤肉[17P]

“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 　　最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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! w2 t- a/ D+ \, Hwww1.tvboxnow.com韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。$ A/ j+ j& L! W  C6 M1 s# i

# H6 y, k# S  ?' Y( F每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！  W  f- ^  @) c) C( y5 }6 N6 L7 X
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬www1.tvboxnow.com4 {# R. |, s3 Y
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最愛的小菜區～～
9 ^9 B% o& ?# s4 L/ j* nwww1.tvboxnow.com光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！tvb now,tvbnow,bttvb' ~' y1 Z( m4 j9 b. `
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃www1.tvboxnow.com4 r7 W3 p/ ]0 ^0 x- N
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
0 A. i: O- d9 r1 q9 q9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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4 x. Q' v- Q# J* m% P公仔箱論壇肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉tvb now,tvbnow,bttvb3 n3 L2 b$ B4 R' o" w2 s
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
1 j, {' d1 j9 Twww1.tvboxnow.com後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！www1.tvboxnow.com5 \- e4 ~( a8 @! e

& K( F1 A% z0 h3 {tvb now,tvbnow,bttvb小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
% A& I4 Z2 N6 N; @! M7 `最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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# X3 V2 e$ v! ?6 {2 y# T9 A公仔箱論壇整大坨牛小排與牛肉片公仔箱論壇7 I: j3 i5 q2 K# a( q
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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+ {. B8 H5 y- `! l公仔箱論壇豬肉片與豬肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, K  ?1 j; |5 L- V) A6 W' K
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～www1.tvboxnow.com- b" G2 i' t# V4 x; b* ^
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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6 {5 l8 q5 k, R0 k, N& B因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
1 c3 {, g% X, @* }- T1 G2 Twww1.tvboxnow.com但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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3 N' S6 k6 U6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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. q4 f" o8 w6 ]! Bwww1.tvboxnow.com又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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. `, F$ o% Z' L1 O! e# ^; Mtvb now,tvbnow,bttvb韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！tvb now,tvbnow,bttvb0 C/ h8 F4 X7 z3 h
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好www1.tvboxnow.com: E" _: Z; c1 B' p! p) V) J

6 H# i! B1 O' {) X" a; \/ ]! hwww1.tvboxnow.com冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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7 T& P) q& W. L6 I" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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6 ?, U9 m# U4 c8 h& otvb now,tvbnow,bttvb韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
, u8 R  V% W$ u, y7 W冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！

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