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標題: [美食介紹] 韓江烤肉[17P] [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-10 12:52 AM     標題: 韓江烤肉[17P]

“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 　　最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。www1.tvboxnow.com2 |" D2 h+ f; ~- h" Y& z

+ u' M9 u9 x- ^0 C  k  W0 q4 Ntvb now,tvbnow,bttvb每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
. X! C- a6 [# P7 k因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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7 l5 u/ K! M6 S6 R% {, b最愛的小菜區～～
+ w1 w* v% v5 D( k/ }; A: x公仔箱論壇光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！公仔箱論壇( t# n: [( @( W
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 B- U& l8 t+ b& Y
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！公仔箱論壇+ J2 i* W5 J6 E
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
, x9 T# r5 S. J' ]2 e" }2 p, {& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G  @8 E6 i% ~! Ewww1.tvboxnow.com肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 X, n& W3 E5 [2 I- m
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. Z3 f( b2 \2 w
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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5 |4 t, Q; U$ M) H* ]  p5 D0 \$ V; F小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～$ q5 n. N# v/ D& e- @1 ]$ D
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊公仔箱論壇& M9 d" c9 G/ @4 p/ m* k9 @* i
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整大坨牛小排與牛肉片
  U; r6 c/ R0 e( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H; n# B& S" \" Jwww1.tvboxnow.com牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u& ^! x1 b% V' n* K1 x

6 A& L/ a1 S+ G( V0 b" @公仔箱論壇豬肉片與豬肉排
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. z$ [7 D) A. V9 j* qtvb now,tvbnow,bttvb口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
- Y8 R% t% s' Stvb now,tvbnow,bttvb其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！tvb now,tvbnow,bttvb) v1 {2 j- a7 `( v: V- v
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～公仔箱論壇' e) X0 e. e6 E
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！: N% a4 j* R/ ]7 P! j8 p% @
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗公仔箱論壇# d9 V8 P1 j2 w3 U

0 ~* H7 ?3 S; P' ~! ?& i! S* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了tvb now,tvbnow,bttvb% Y. |3 g9 Y' F

# S* B" B  d. C0 |- N$ R) jtvb now,tvbnow,bttvb又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀www1.tvboxnow.com+ R4 M# _; Q7 f/ c/ v9 y2 X2 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 `; w4 W! Q& D' Q
韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
5 e: H7 L/ U9 P8 U+ E; B" R- M- Ltvb now,tvbnow,bttvb因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好tvb now,tvbnow,bttvb% i% L6 w3 f! E# P, X# @" Q. @( j. R

  O7 g3 R, A) k" q% t. Ltvb now,tvbnow,bttvb冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺$ a+ c/ V. g% q
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！公仔箱論壇! h' c0 H) R; y
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
6 j# `) }! u5 P4 W0 m2 d3 E: c冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！



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