標題:
道北行佛寺風味餐‧Khao Jam
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-8-11 12:53 AM
標題:
道北行佛寺風味餐‧Khao Jam
: n& B* }8 ]) I6 A2 Y2 l
一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）
8 x! r- o. B- C
- ?: u. i5 T, s! |" G" y% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U" M* o) x; {1 j, Nwww1.tvboxnow.com
不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）
: S9 H# f+ v% S/ M+ z: y* U2 |- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v/ v8 h) B( ^: _7 P7 g$ }) o
0 u0 w' o; \& B6 @www1.tvboxnow.com
這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）
tvb now,tvbnow,bttvb$ g) K# s0 {+ f/ r* p) n
7 t. l/ Q6 Z; b. I3 N. [2 n- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Y1 m* U. h! [ R# U- r& a# @tvb now,tvbnow,bttvb
充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）
$ g" J4 |3 f' f; v! i
tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 u% V+ m/ e% c1 e! f
老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]' |. s1 }; N
tvb now,tvbnow,bttvb% J( J5 d5 C& v9 Q5 ^3 [8 o
“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”
' ~5 {0 X+ S4 t: R3 {
" t% ~2 w0 L. ^# j9 mwww1.tvboxnow.com
老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？
x, b( ` m+ f; zwww1.tvboxnow.com
3 J H7 }3 i+ S
道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。
公仔箱論壇- M. h. ^' D' m3 ^# q. H, x( Q
8 e0 k# y, L: U, Kwww1.tvboxnow.com
外州人慕名而來
3 r+ P% A. l* t/ M1 n
8 i" G$ e. v# Y/ w' c
就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。
( a8 J6 v+ | M% [% pwww1.tvboxnow.com
2 {) R, U/ M& m' f4 }) ~% C
去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。
# T$ m% A. ^2 ^- |9 V mtvb now,tvbnow,bttvb
9 @1 M: q; o& x: h; h# H( u6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
青葉飯陣陣清香
公仔箱論壇7 N: G3 b" \( D% N! E% }% Y4 } w
www1.tvboxnow.com/ \7 z; k: V( G: {3 v
這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。
公仔箱論壇/ m6 z6 Z% A4 F: L7 [
www1.tvboxnow.com" Z- `1 H/ R6 D' x" B* N% @
我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。
0 e2 N+ `5 `0 }% u$ j2 S8 o' `/ B' N
公仔箱論壇+ ]3 J+ _2 G) f- Y& I) T
椰漿野菜椰香濃
tvb now,tvbnow,bttvb$ A$ \! S5 Q7 c' s& l. K9 u6 g
www1.tvboxnow.com( l% j: s0 \3 K' @# }& U4 \
喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。
5 R T3 ^- g7 ^, Z. ~! q
# S8 D" Z0 F- P0 S; M0 e) qtvb now,tvbnow,bttvb
結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
: n& B* }8 ]) I6 A2 Y2 l
