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標題: 快乐不打烊 滋味大不同 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-11 12:54 AM     標題: 快乐不打烊 滋味大不同

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快乐海鲜每3个月会推出新菜色。 % q5 \# V1 P3 f* r5 D- e9 I
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Leslie双手捉帝王蟹,自信地说:“‘快乐’除了海鲜,我们还有很多拿手好菜。”
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6 }; |/ m  q5 W9 ^$ n% T' r+ ?若不爱吃饭,可点螃蟹冬粉煲当主餐。
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3 l) w1 e& o& \5 i, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(上左)桂花鱼肚,用生菜包着来吃,味道不逊桂花炒翅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 ]5 F: n7 Q( m/ l
(上右)蜜汁煎鳕鱼,比清蒸多了一份甘香。
2 w1 r% @( p# \' T8 [" Y9 j(下左)金装佛垂涎,是快乐特制的迷你佛跳墙。
$ |( C' ?* |2 i( L1 c3 |0 K  Ctvb now,tvbnow,bttvb(下右)酱皇排骨,味道很讨好。. G+ C3 @% x( i+ Y& V. C

8 [$ U# B* v5 i* Y2 }www1.tvboxnow.com(上左)神农水鱼煲,美味又滋补。
3 `: ?6 ]! u: B) z6 K1 o# s; u& j(上右)青瓜鱼肚,清清爽爽,味道不错。3 c2 K) L" K% G- b6 v+ z
(下左)咸鱼花腩煲,吃粥配饭都很开胃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. z2 Q1 w) N# _; T8 Z* l( r4 d
(下右)凤果年华,以蔬果为主,清脆爽口。
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报道:吴凤美9 V& C9 L& [, M; b  s+ B* e% m
摄影:罗家文公仔箱論壇  C( R* \( y5 s
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听说中路的快乐海鲜来了个新主厨,推出不少新菜色,一直很想找个机会去试一试。6 F9 X' ?- y& C9 c
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于是,那天当编采部忙完马华重选新闻,正计划找个地方大伙儿吃顿饭,结果有人提议:“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场,泊车方便多了。
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6 m2 z  V8 I! M( u  T" ^; h0 _“你们来得正好,我最近多了个吉隆坡来的主厨,有不少新菜,有些是本店独有,在槟城其他地方还吃不到。”
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& T# ^5 K4 R- L; c* G4 _老板 Leslie一见到我们,很热情的给大家下单,推介新菜色。
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蜜汁煎鳕鱼外香内嫩( S/ s8 U& [& r* j

' _: Z& [- f' E' D5 y( D公仔箱論壇大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待,反正人多吃饭特别开胃,我们点了一桌子的菜,有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾,还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o  h3 E. d  }  |$ u

, u' ~, s: T3 G* l, Q% Y吃赋了蒸鱼,蜜汁煎鳕鱼一上桌,就让人感觉有新鲜感,油脂丰富的鳕鱼,用蜜汁腌过,干煎后色泽诱人,肉质细滑,外香内嫩,比起一般清蒸的鳕鱼,多了一分甘香。
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( [0 s; a0 ^$ B! r6 T0 y. z6 swww1.tvboxnow.com鱼肚两作清淡可口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) h( w3 m5 B4 U9 d$ F; T

# {8 A$ H9 w  ?3 n8 V8 Ftvb now,tvbnow,bttvb两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚,可说是桂花炒翅的转变。
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厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅,和蛋及蟹肉炒在一起,用生菜包着吃,味道真的不逊桂花炒翅。www1.tvboxnow.com" j/ i; z: l1 d4 l& R) ^

' C$ O$ u5 c/ V( s, e$ T2 hwww1.tvboxnow.com青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒,软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起,吃来清爽,感觉较健康。! L5 J' G8 W7 j5 F* L
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凤果年华也是一道蔬果料理,将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块,都是清脆爽口的食材,吃起来淡中有韵,回味无穷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i% e( x* c4 R

/ i/ T5 D( V4 ^. @+ {* atvb now,tvbnow,bttvb神农水鱼煲美味滋补' t- O( J2 v! k
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同事们最爱酱皇排骨,用特别酱料把排骨腌入味,再炸得香酥,带油的部分咬起来酥脆,瘦的部分肉嫩鲜甜,味道很讨好。
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Leslie说,厨师是特选肉质厚,软而嫩的肉排,所以才有鲜嫩的效果。, w% B1 {7 b& |% s/ J( T% W
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神农水鱼煲,QQ弹牙的水鱼,胶质丰富,软而不烂,热腾腾浓稠酱汁香醇,美味又滋补。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R* Z9 m: [3 f

# O) }$ w, U( v7 P. r0 c: ~) M一顿饭下来,大家是吃得又饱又开心,大家都赞“快乐”的滋味大有不同了,选择比以前更多。tvb now,tvbnow,bttvb% N! c( b  E% X/ C; _
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Leslie 说:“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜,其实除了海鲜,我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业,竞争很激烈,若不做得比人好,就很容易被淘汰,所以‘快乐’明白这道理,总会不断听取顾客的意见,精益求精。哪里有问题?就从哪里去改进,就如中路难找停车位,我们就租个停车场,菜色不够多,我们就加强厨房的阵容,在料理多下心思,顾客的反应,总是最好的证明。”
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年轻的老板充满自信说:“‘快乐’每3个月会推出新菜色,生猛海鲜加上拿手好菜,夜消还有番薯粥,从傍晚5点到凌晨5点半,‘快乐’不打烊,滋味大不同,顾客再吃也不厌倦。”
作者: fengyuzaitu    時間: 2011-4-7 07:54 PM

民以食为天,有如此佳肴美味,人生又有很多的寄托和向往
作者: p138wkc2    時間: 2011-4-10 11:57 PM

Looks good
$ ?, O  Z+ M/ `Is it taste good?+ p* [" F! g6 K- t' W- ^4 g
lets try
作者: 支持    時間: 2011-4-11 12:23 AM

想試
作者: tangyin83    時間: 2011-4-11 03:09 PM

马儿大夫
作者: island1221    時間: 2011-4-14 01:45 PM

THANKS UR SHAREING
作者: z1990217    時間: 2011-4-17 04:05 PM

看起來好好吃喔!!!!公仔箱論壇7 }2 D: E+ Y; B) G
我也要吃XD
( K2 v4 l  ?! ^) _" Y, z公仔箱論壇感謝大大分享XD
作者: cjgzx2007    時間: 2011-4-23 11:08 PM

哇 看起来很好吃啊 想吃啊




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