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標題: [食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-12 12:36 AM     標題: 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭,配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究,随个人喜爱而定,餐后还会欣然点上几份格式甜点,大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳,红绿相间,眼观极佳,配上当地特色各色咖喱,一定让人既饱眼福,又抱口福。
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受朋友邀请,我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越,位于最繁华的崇安寺步行街区上,对面就是整层楼大的棒约翰,非常的好找,也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派,一进餐厅就被一阵熏香所折服。
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小桥流水,榆树丛林,一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上,我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅,结实而富有光泽,餐具也是店家精心选购的。包厢旁,金孔雀面向客人展翅开平,非常有异域风情。! [( y: N6 Q- D1 v+ ?0 [

# C1 X; T& f, b/ |- l; Bwww1.tvboxnow.com咖喱来了!咖喱来了!惹得众人都立刻停下回话,纷纷拿起银勺想品尝一番。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ K, d5 K" S# @  z

4 `8 U- N, k) [. u" S公仔箱論壇菜上了很多啊!我们个个成了美食大家,对菜品评头论足的。9 B: G9 t$ U9 w0 {

0 F0 E9 ?1 w: u* ?8 c9 U+ [www1.tvboxnow.com冬阴功汤:由基围虾,小番茄,金针菇炖煮而成,外加荤菇,香茅,泰国香菜,柠檬叶,柠檬水,三花奶等众多调料调制而成,菜品色泽味美,口感浓郁,汤料特别的过饭。
$ Z( j7 [! ~0 ?6 i4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; J. f- q* f, h9 O3 E# B: y
红咖喱鱼片,由鲈鱼切成薄薄的鱼片,加上泰茄,豆角,金不换,青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻,有点微辣,特殊的调料除去了鲈鱼的土气,还让肉质更加滑爽,细嫩,入口即化。鲜艳的红汤,也非常让人有食欲。
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' U5 X/ g$ @. E) M" A3 swww1.tvboxnow.com之后的碳烧辣鸡,炭烧排骨,炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力,当然如果觉得单点量太多,但有想尝尽美味,那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜,它集辣鸡,猪颈肉,沙爹,牛仔骨和鱼或海鲜为一体,品种多样,价格更实惠。www1.tvboxnow.com- H6 r9 E: K, ^7 v
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        还有,香芋花甲煲,由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮,香芋、南瓜、土豆、紫山芋,胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成,看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比,加上主厨的精心料理,觉得是一道精品主食佳肴。$ ?7 G' A! U: F  g7 {% _% p0 E1 s

& {$ Z" i. G7 N" X2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之后,又上来南瓜汁焗虾,泰酱炒茄子,咖喱炒蟹,青咖喱抄蟹,浓浓的椰桨味加上咖喱,尝上一口让人回味好久,让人不忍放下手中的筷子。。。
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吃上一桌丰盛的泰国美食,我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房,探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家,但谈起泰国美食依然头头是道。也是,连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟,以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍,就是泰国柠檬,是一种东南亚特有的水果,味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸,香味浓郁,往往闻过它香味的人终身难忘,它可以拿来做柠檬汁饮品,啤酒香剂,还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散发出浓郁的水果清香,难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。
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还有,鱼露,它是一种典型的泰国南部调料,做法和中国酱油差不多,主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的,它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人,不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中,就好像臭豆腐,喜欢的人越喜欢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# ^; o$ x& L4 G9 A) g2 J
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还有大家都熟悉的咖喱酱,它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料,配上很多调味料包括柠檬草,虾酱,鱼酱以及十几种本地种植的香料,辣椒,调制而成。
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哈哈,这次火房重地之旅,还真获得了不少知识呢。
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! x3 l! S* G1 o2 ~2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如此爽心的一次“泰国”美食游,人均消费才50-60元,实在满划算的。如果这些美食搬到上海去,翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F$ J1 q/ U$ q. V( a4 P- H# X
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. W! T3 @( u) ]) x$ B! L+ O! n3 B第 1 幅 红咖喱鱼片(鲈鱼) 公仔箱論壇- d! m! ]7 \& P7 b1 L5 d$ w
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第 2 幅 咸鱼蒸肉饼
. C$ h- R1 V& X# I, P+ k  l! fwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com8 B1 Z0 d4 G  `8 S9 ?3 t
第 3 幅 甜酸鱼(鲈鱼)
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/ j& `4 L& E5 z" t公仔箱論壇第 4 幅 咖喱煲牛腩 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, |) p8 a& y& u

* q6 R' H6 x' P0 t4 h# o; ptvb now,tvbnow,bttvb第 5 幅 泰式炭烧拼盘 1 A- Q. `% Y$ N, i$ W: ~3 P9 G, i

# w7 i% ^6 k) a5 R7 E0 L7 ?- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 6 幅 炭烧猪颈肉配蜜糖
- O5 }, B) L# @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ V. X6 w9 K! r7 W4 [, I: n5 z
第 7 幅 炭烧辣鸡(微辣,加蜜汁) * C4 |# i/ N% m

2 ^7 i6 @3 Q5 ^3 q$ C. f. s/ i0 V第 8 幅 南瓜汁焗虾
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第 9 幅 泰式南瓜蒸排骨 公仔箱論壇, Z$ `/ i" `7 U& j( B! z5 s

) s! K  c8 n2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第 10 幅 香芋花甲煲(配有蝎钳,香芋,紫山芋,土豆,南瓜还有胡萝卜) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]1 Z8 T: u6 u4 I& b

  f; h1 ^0 B( Q/ o( ~- E2 Uwww1.tvboxnow.com第 11 幅 三巴焗四季豆
9 F( J; ?7 |( X* A! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) N: s: K5 j9 [- W4 \
第 12 幅 泰式南瓜蒸排骨 www1.tvboxnow.com8 h7 ~% Z8 T  A" W

, w2 ?- D2 ~: E' Z( D* h第 13 幅 二楼到三楼的过道,好大的水晶灯
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# R' U$ g" F- r, p: [- p第 14 幅 冷盘,水果料理的地方,都是当场演示的,像个船头,呵呵
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第 15 幅 很舒服的卡座
3 m6 ?: V: ^9 @& s3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T/ Z; }; W/ c) M: T+ ^! twww1.tvboxnow.com第 16 幅 这是6人位的小包厢,很有味道的设计
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5 }) Q# @0 U, t8 ~# H4 S第 17 幅 厨房间的秘密,都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 ; z# I3 d7 B5 ^1 F3 r
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第 18 幅 靠窗的位置,很古色古香的。 8 e) Y( k4 O0 D! s
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第 19 幅 诱人的热带水果
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第 20 幅 细节也做得很到位,从餐厅装饰到每个杯子每个碗 tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 F8 j& }/ W/ n$ ~2 T* n
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餐厅:金泰象泰式餐厅 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]' X6 i+ g7 `1 A2 @3 W7 g' B( f
详细地址:崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近0 ^4 N/ R* R( O( g# \8 @$ L
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菜式风味:特色美食
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推荐菜式: 中山路

作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 12:00 PM

裝飾精美的餐廳。
作者: tax1    時間: 2010-8-14 12:43 PM

Very thanks for sharing!




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