標題: [甜品] 雪耳桂花杏仁茶 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-12 06:38 AM     標題: 雪耳桂花杏仁茶

材料
* r8 ]  j& R0 ^4 Z0 T. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙
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# B; P& u" J4 Y6 d3 |www1.tvboxnow.com1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。
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! C* s/ D8 _1 c2 h2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。公仔箱論壇) `2 e9 d$ Y9 q1 C4 J4 p
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3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。
- Z. E5 K5 r0 B: a8 o7 e1 S7 V5 ewww1.tvboxnow.com4 A' F/ y! b+ D* [+ \( V3 Q, I
4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。
' s: A& w0 A9 h- ^0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-12 02:30 PM

謝謝分享

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作者: joeybibi    時間: 2010-8-18 10:03 AM

look very specail, i should try it, thx for share

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