標題: [西式食譜] 生煎猪排 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-8-13 12:13 AM     標題: 生煎猪排

原料：猪排、番茄酱
" q, h1 Z, i0 ytvb now,tvbnow,bttvb配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.
- c  p( o2 B7 q" s做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。
- t6 C. `$ O5 H  y0 m6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。4 A% j% B: L* q0 m, _8 x
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。公仔箱論壇0 a4 [) P5 F8 V$ m% D5 Z
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。公仔箱論壇) f( ]# A' `- W/ y( d
将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。

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