標題: [西式食譜] 白蘿蔔油甘魚芝麻煮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-13 06:37 AM     標題: 白蘿蔔油甘魚芝麻煮

材料  
! u7 Q0 Q0 h% a3 h( |4 C& `0 Q) Y8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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醬料
+ t/ X* C" o3 L. \芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙www1.tvboxnow.com0 w$ v" Q: e; H! H

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1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。公仔箱論壇: u4 k/ ^- H. I- [. M8 u5 z
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2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
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3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。; t* w  J0 g/ g4 d' V2 V

, u( \/ Y! \: c5 b8 ywww1.tvboxnow.com貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-13 11:28 AM

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