標題: [食肆地點] Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-15 06:44 AM     標題: Chloé x Mo Bar　Tea Set女人香

縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！公仔箱論壇% _0 h+ L7 L1 V3 D: \
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法國餅廚的香水物語
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。+ h  x! _' W5 h; z6 K/ O( x. y' q2 o+ Y

: E1 B- \6 }$ Ftvb now,tvbnow,bttvb我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！www1.tvboxnow.com5 H2 ~1 L: g& r+ I, `; P" y

6 h* {$ m. u2 t8 [" d* w公仔箱論壇鹹點是綠葉
1 Y( x- m0 i& t0 {) Ywww1.tvboxnow.com本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
5 Y6 c# M& e  G0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M9 K3 P; Q( y9 m8 T
       
- q# l. P* a/ `4 Qwww1.tvboxnow.com■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。: _+ F& |  x  P' w$ n& _1 {
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！tvb now,tvbnow,bttvb9 e: I5 F+ k8 ^( ]! I  ~

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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。公仔箱論壇( N& p. c% G( X/ [+ F
公仔箱論壇" E; h/ [& E, y( f4 h& T7 a* w6 ~. U, x
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！; S, y* x$ b" I8 W$ l  p1 n

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■鹹點也是配合香水的味道而做的！www1.tvboxnow.com6 s3 {* X; V5 ^8 M

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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar
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7 I% Z% A! Y& itvb now,tvbnow,bttvb供應日期：明天起至 9月 30日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ g5 k0 z4 F! M; `# y
時間：下午 3時至 5時半
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2 z3 ~; q% u) u. k% O. |( @一個 OL的 cafe夢
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3 N, q( \& j4 u/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■藍莓芝士餅，$22。/ `' k# E: ?. U4 v5 p% o& a

; `- y+ D+ N* U/ o7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ www1.tvboxnow.com, w% e8 _8 T) U
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) c- O& T5 I" q) ^, E: fwww1.tvboxnow.com■杏仁 mousse cake，$22。
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9 i* t2 ]. b$ Q# ]  D0 x公仔箱論壇■以黃色為主調的裝修。5 y4 }' Q( F* F2 Q/ h: _) f+ d4 ^

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店主 Rosanna。
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Rosanna te a casa
. o" _3 I" d) j/ j5 e) |; |6 W公仔箱論壇地址：馬灣大街村中
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-17 11:16 AM

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