標題: [中式食譜] 煎煮鱸魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-19 06:49 AM     標題: 煎煮鱸魚

材料% b0 w; W; `" Z8 Q" ~4 t. k- z% S3 N
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克
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# Z( [/ n# T, Y" N4 z: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味( |" R. [8 S' C- k! b
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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做法
/ @! }; a- n6 k) @www1.tvboxnow.com1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。www1.tvboxnow.com6 {  A9 t7 z! s) W; d0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% D- _3 J8 X- K  P# J
2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。tvb now,tvbnow,bttvb- [. v5 _* [* L  i6 J2 J

  w$ D# [& S/ R公仔箱論壇3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K& e5 E. S) ]3 ~/ [

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:23 AM

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