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標題: [中式食譜] 花蛤芙蓉蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-19 06:50 AM     標題: 花蛤芙蓉蛋

材料公仔箱論壇; u' f. w9 |1 e  y
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒(切絲) 20克、洋葱(切絲) 10克、蛋 5隻
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調味
( |$ M2 [6 Q* A: j魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o% P& P! i( q) M

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- Q) ?7 a( {: q2 u2 [/ F做法
& V7 Y$ b6 M$ Y& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水,下蜆烚約 1分鐘至開口,撈起去殼起肉備用。9 I2 P7 A# h8 g( i- M

5 d7 a- {0 m3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水,下叉燒絲、芽菜汆水,撈起瀝乾。
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  ~6 X- d, a/ C; ~( c8 n( @+ ?3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻,下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜,再下葱段、洋葱絲拌勻。
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" y7 O# H5 Z( B( c公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油,收中火,下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:23 AM

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