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標題: [中式食譜] 花蛤芙蓉蛋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-8-19 06:50 AM     標題: 花蛤芙蓉蛋

材料
( }' b. f% R( j# t3 c$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒(切絲) 20克、洋葱(切絲) 10克、蛋 5隻公仔箱論壇  O6 r4 D1 ]! L+ B6 `

6 f: v0 S7 L9 l7 n) G. r2 Q, ^tvb now,tvbnow,bttvb調味
5 C" D4 [! t7 y魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
: y% u7 V7 [: r$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. Q$ F5 [& m0 t. h9 y& H5 g做法
" {2 E7 h* H0 F7 N* h' |; g' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水,下蜆烚約 1分鐘至開口,撈起去殼起肉備用。
, s. Z) [0 _; m: ^8 H) e+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e7 m: @0 h0 e- c* mtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火煲滾水,下叉燒絲、芽菜汆水,撈起瀝乾。
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* o- N$ h0 w" \' m) T$ S3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻,下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜,再下葱段、洋葱絲拌勻。公仔箱論壇- d6 u/ _  T6 C$ t; g% g
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4.開大火燒熱鑊下油,收中火,下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 www1.tvboxnow.com2 h4 U) ^& e& g6 t

作者: hippy_123    時間: 2010-8-20 11:23 AM

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