| 材料 A: | 日本和牛 約400g |
| 燒豆腐 2件 | |
| 京蔥 300g | |
| 牛蒡 100g | |
| 鮮冬菇 50g | |
| 金菇 50g | |
| 春菊 100g | |
| 旺菜 50g | |
| 芋絲 200g | |
| 其他材料: | 日本雞蛋 4隻 |
| 和牛脂肪 少許 | |
| 壽喜燒汁: | 萬字醬油 1 杯 |
| 味淋 3/4 杯 | |
| 砂糖 2 大茶匙 | |
| 桃屋和風湯汁 1/2 杯 | |
| 做法: | 1. 將京蔥、牛蒡、金菇、春菊、旺菜及豆腐切至適當大小 |
| 2. 將煱燒熱放入和牛脂肪至溶解，放入A材料排好，淋上壽喜燒汁至材料煮熟便可 | |
| 3. 最後可跟個人喜好放入雞蛋 |
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