標題: [西式食譜] 豚肉煎餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-23 06:40 AM     標題: 豚肉煎餅

材料5 w( c4 v0 i, K  u& U9 W
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量公仔箱論壇# U; D3 J6 \" z
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調味
: C7 o+ L7 a# Q4 y- U' f! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x  |+ @) l% `: n3 i
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2 V4 l( F( u9 |  ?www1.tvboxnow.com做法3 b. B3 D, _4 [
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。www1.tvboxnow.com: s* n. @& g7 x  F  z
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。www1.tvboxnow.com( u1 q9 {! q/ W7 K- I3 G/ A

4 x, H6 j* P* ?9 n8 s" B9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。

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