標題: [甜品] 火龍果朱古力慕絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-28 06:40 AM     標題: 火龍果朱古力慕絲

材料www1.tvboxnow.com  q! H# [2 w, S! P% B
火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻公仔箱論壇! H9 J3 x& [6 L5 X) j

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1 v1 Z+ _4 i3 A7 b4 P9 }+ Wwww1.tvboxnow.com做法
0 {- C7 [. e) W5 [6 g2 iwww1.tvboxnow.com1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。- n: ^3 L, g" J3 e0 n
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。公仔箱論壇$ g: Y  B; |* ]4 l  |8 T% B3 ?
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。9 f* h8 Z8 E9 L9 `; g
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4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 p/ P" ~; c6 h5 s: x& x3 s

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作者: hippy_123    時間: 2010-8-28 10:22 AM

另一種吃法，謝謝你！

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