標題: [西式食譜] 香草欖油脆酥拌意粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-8-31 06:38 AM     標題: 香草欖油脆酥拌意粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 l$ g8 H5 ~
意大利粉 100克、香草碎 1茶匙、全麥方包（烘脆） 2片、紅辣椒乾 1隻、橄欖油 2湯匙、蒜茸 2粒、鹽適量、鮮磨黑椒碎適量公仔箱論壇' }" A4 [) ?, }/ H8 O5 K  L

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+ G# R! i' `& o* R公仔箱論壇做法
! c: i- ]# X( H4 e; Y  O1.將已烘脆的方包多士用廚剪剪碎成麪包糠。1 S( y8 w2 g! e2 w

0 s) h6 Q$ {6 S. V, Z2 R# rtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊內放入橄欖油、蒜茸、辣椒碎、香草碎、麪包糠，以中低火拌炒至材料金黃香酥，灑上小量鹽、黑椒碎調味，盛起放廚房紙上吸去油份備用。www1.tvboxnow.com5 g' r2 z- V8 u! F. }

+ S) ~/ ~" T) O. \公仔箱論壇3.在原鑊中放入清水及 1茶匙幼鹽以高火煮沸，放入意大利粉以中火煮 8分鐘至軟身，即可撈起上碟，趁熱拌入麪包脆酥即可享用。
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