標題: 祖母级爪哇面 新鲜美味吃出惊喜 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-2 10:16 PM     標題: 祖母级爪哇面 新鲜美味吃出惊喜


1 r6 @8 F) h/ u2 N公仔箱論壇218爪哇面名不虚传，佐料足，令你吃出美味惊喜。; w$ Q  b. w" P- p+ q9 m) O  O

+ g+ \4 x  ?2 G1 W" @公仔箱論壇独具一格爪哇面仅此一家。. E3 V1 G% J+ O' U; ]  j' N) a+ i

6 e* Q& k9 q- V3 T; {1 h. f1 F( Awww1.tvboxnow.com陈振江格外用心制作爪哇面。tvb now,tvbnow,bttvb8 L4 r* U" T% f8 O9 i  M) \
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& N* B6 z) R- n* P* N( O( _报道/摄影：杨瑞婵
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7 l3 s0 ^5 U) B5 u0 u" S4 r祖母级的爪哇面果然不同凡响，当你细细品尝，你会吃出美味惊喜！
" ~3 [/ u% ?3 `3 o5 k2 Q1 A, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t2 K  c. D! u9 ~4 \6 b$ r这一期的道地美食，带你去双溪大年好食街（二街）218爪哇面，重温祖母级爪哇面，保证新鲜，齿颊留香，念念不忘。
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陈振江:限量制作保持新鲜公仔箱論壇& v  i$ j$ w2 I" x: p0 g+ p2 \

/ m$ C) o# `" G7 a1 xwww1.tvboxnow.com陈振江表示，爪哇面是由其母亲薜美槟流传给他的“资产”，其母亲在1978年已经经营爪哇面，当时是其叔叔教导他母亲制作爪哇面手艺，到了1990年振江接捧时，经过多时研究，摸索，慢慢改良出独具一格的爪哇面口味。www1.tvboxnow.com" D2 A3 I8 s* I* o3 E

  o! I8 ]4 M( X; ?  Gtvb now,tvbnow,bttvb询及爪哇面源自那里？是其叔叔向谁偷师？他表示，从没问过叔叔，至今无法获悉爪哇面的渊源。
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+ _! l# G  q: _振江说，除了面，爪哇面也备有粿条及米粉任顾客选择。当中要数面最好吃，最畅销。他表示，多人爱吃他的爪哇面，相信新鲜是大关键。为了确保爪哇面新鲜好吃，他每天限量制作汤底，每天都卖完当天制作的汤底。
" d+ b% ~7 W8 _3 u) R3 X8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d5 H( z& L5 P( s/ g& }" S& R
提及制作汤底秘方时，他透露，汤底是以马铃薯、辣椒、蕃茄及绿豆用大火熬1个小时，再用小火烧热。绿豆煮烂后再搅幼软绿豆，加入汤内够美味。
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爪哇面佐料有吓饼、蛋、豆乾、花生、辣椒、酸柑、豆芽、青葱、炸葱等。松脆的虾饼，够料的汤底，加上酸柑，口感极佳，令人胃口大开，不论是年轻老少都爱吃。公仔箱論壇+ O' r* v9 Z, ~9 O7 x0 Y' s

/ V2 R/ n' g8 t3 Q2 }公仔箱論壇振江制作的爪哇面有他的知名度，吸引了八度空间“好吃”于2008年11月9日拉队实地访问218爪哇面。
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, }/ x, u" t/ w+ K7 |, x# j; ]! q& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。218爪哇面每盘（小）RM2.50令吉，大RM3.00令吉，加料另计。每天营业时间由下午1时半开始，每个星期二休息一天。

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作者: 龙王    時間: 2010-9-2 10:32 PM

在SP啊？太远了！

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