標題: [中式食譜] 三寶釀青瓜 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-3 09:47 PM     標題: 三寶釀青瓜

材料
  H# ~. ]5 r' k0 U; ~日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽）        2條
+ r$ o% A: ~" h2 j4 {8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿卜碎        半大匙tvb now,tvbnow,bttvb% C6 H# E, G# x" W5 b4 v
材料A
. O& q! T: k8 T' j; U7 Vtvb now,tvbnow,bttvb肉碎        250克
# N+ \* T" P8 f( j蝦仁        130克
& ?+ z+ h3 s/ F" ~3 i- `, P: t蔥（切碎）        1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: {# W+ H5 \" y8 c2 O$ P
蝦米（炸脆打碎）        20克
/ ]: W9 @1 ?  Z( K% E- p公仔箱論壇材料B
0 @, C; D! Q: h% V$ U* u. H- O- n3 i鹽        3/4小匙公仔箱論壇% b1 I' {: |3 z1 T
糖        半小匙公仔箱論壇/ b! u5 k8 ?" P9 G  P
胡椒粉        1小匙
% n, r3 D7 H2 g2 ?- D. \3 i) R. E4 Rwww1.tvboxnow.com麻油        1小匙: I) l8 y4 Y3 I3 C& i
蛋白        1粒9 A+ g# y( y4 u
玉蜀黍粉1小匙
  W$ R/ y7 _2 a# s調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 X- e7 O2 t4 a% K* q, ^1 f- B
蠔油        1大匙* V. H3 H, c3 A( Y
麻油        1小匙公仔箱論壇9 Z& ^2 O0 o4 a9 t0 }. C
玉蜀黍粉（勾芡）        適量
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做法# {) X+ h" E5 A  F, t
1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。www1.tvboxnow.com! `1 O# a/ \$ [" Q- O4 |! T9 o
2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇: T' l$ Y; K5 Y3 v4 q. C  Y. G
3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-3 10:18 PM

感謝信息。

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