標題: [中式食譜] 鮮人參燉鴿 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-5 05:09 PM     標題: 鮮人參燉鴿

材料：
! @  ]6 ^, T$ B. k# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮人參 - 2枝. A! M, o4 ^, Q
乳鴿 - 1隻（300克）公仔箱論壇* ^6 f! f' d" m3 p3 M
豬 - 240克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i! d1 Y5 o5 R# T% X
淮山 - 8片
# A% m2 D. t% Y$ \: q& u公仔箱論壇杞子 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @7 ?9 h" l7 \0 a$ t7 n
沸水 - 3杯
2 v$ \( N: W) c, ~* t0 O1 w& Kwww1.tvboxnow.com鹽 - 適量
: h+ U7 \! r6 R+ d5 q* _www1.tvboxnow.com做法：
' `$ a& I# K# @/ L! Fwww1.tvboxnow.com1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。 tvb now,tvbnow,bttvb3 e3 v( C' o( o1 ~. o* i. S
2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 公仔箱論壇( ~$ q( L- _7 s0 U8 W4 C# j4 D6 ]
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
3 `1 z" x  L! F公仔箱論壇4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
9 H* F& b: x3 s0 _www1.tvboxnow.com5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-5 08:18 PM

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。

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