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標題: [美食介紹] 回味知青岁月——厦门老知青[28P] [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-5 11:05 PM     標題: 回味知青岁月——厦门老知青[28P]

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看到这身装扮，你会想到啥？
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; p1 j' S- X; S( @1 C' @7 I时光是否轮回倒转？
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) k* i8 o8 Z8 }1 e. s% F# ltvb now,tvbnow,bttvb心中是否有一种难言的感慨。做为80后，对这段历史实际上是不甚了解的1 t  H; G% @7 H2 u. v

$ j5 z4 f, k! Z. c  |. U/ N) u只是从父母的只言片语和电视剧上有个大概的认识
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所以，在此我不夸夸其谈) L0 [6 k7 M# `* k* b/ M
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让大家跟着我的照片来感受
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( H. g. b# A0 \6 w" R0 g历史背景：
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2 a/ ?  w+ I' K+ \# I8 w中华人民共和国成立后，为了解决城市中的就业问题，从50年代中开始就组织将城市中的年轻人移居到农村，尤其是边远的农村地区建立农场。早在 1953年人民日报就发表社论《组织高小毕业生参加农业生产劳动》。1955年毛主席提出“农村是一个广阔的天地，在那里是可以大有作为的。”成为后来知识青年上山下乡的口号。从这一年开始共青团开始组织农场，鼓励和组织年轻人参加垦荒运动。tvb now,tvbnow,bttvb/ }+ y2 J; R- M1 e. H8 {1 u
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所有女服务员，长发的都扎着这样的小辫儿，上面还扎条红头绳...很有味道..tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 w4 D/ ^( G8 ?

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这个是俺们的书包，里面有啥，大家猜猜～～
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毛主席说：为人民服务。
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( B8 {: _, F; i1 ~, I% E6 W老知青主营东北菜，在厦门开了也有些年头了，我自己也吃过好几回，以前都没有拍照，这次算是一个比较详细的记录。昨天晚上吃完饭回家的路上才想起来，没有锅包肉，俺大爱的...
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2 g0 R: H; P6 U8 gwww1.tvboxnow.com东北大柿子，据说是从北京空运来的，很东北的做法，糖拌，在厦门很少人这么吃，不过电视上确实常见。
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熏酱拼盘，有猪蹄儿、大肠、香肠、牛肉等等，偶觉得还不错，六鱼一直帮偶夹，呼呼。
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牛仔骨炒地瓜：这是哪儿的菜，第一次见这吃法，蛮有意思的。7 g- f/ v" g& X  s6 Q, n$ S

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  V7 s: j0 A/ f长白山松仔鱼：东北菜里好像都有这道，刀功火候都很好，那个酱汁儿也超棒的，就是鱼不是我喜欢的，有小细骨，我不太会吃。不过做这道菜好像就得用这种鱼，我在其他地方也吃到过。
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那鱼肉切的粗细均匀，很佩服。7 a! F% T& T! A# R* G
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满口香，以前也吃过，其实就是日本豆腐，还是要沾点酱汁儿好吃。我沾着上面松仔鱼的汁吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p- V7 ?( W! @5 o
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. f# v4 H2 e: T, x8 p  \长白山蕨菜：整张桌子扫得最干净的一盘菜。蕨菜很嫩，很好吃。公仔箱論壇, s1 r8 S( E6 x& t7 c6 _/ w3 y" t
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5 s5 X# q6 Q0 ?, V) \, L; vwww1.tvboxnow.com大骨豆皮炖：大骨啥滋味儿偶不知道，那豆皮真是太好吃了，嫩嫩的，又有点点小麻辣，过瘾极了。3 J: n# A# A; {0 A* p! [4 N5 S

, x2 S' p- ]6 m! a8 P7 N- {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 m- v) I3 R7 b" e" k* x/ N' N4 F

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地三鲜：我吃了喜欢的茄子，也是最吃油的那个，呼呼。
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干锅田鸡：非常辣，里面红绿辣椒颜色的搭配让整道菜看起来非常靓眼。味道也很不错，偶还蛮喜欢滴，可能跟我自己偏好吃田鸡也有关系吧。
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鸡蛋饼：很嫩，很好吃。比我上次去吃的时候好吃多了。可是，这甜的东西，我居然沾着六鱼碗里的辣椒油吃，昨天晚上我又是不太状态的那种，汗。
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, {+ e8 P3 {+ j4 p2 W* w9 z) u. k2 S- fwww1.tvboxnow.com饺子，有两种馅儿的，一种是猪肉白菜，一种是猪肉韭菜。
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我吃的是韭菜馅儿的，咬了一口给大家拍。我们吃饭就是这样，极其麻烦，一堆人要拍东西。
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8 b2 k2 u# z  [( _8 V公仔箱論壇小鸡炖榛蘑：非常东北的东北菜，榛蘑我家嘛有，小熊送的，啥时候我也来整。东北那啥水晶粉丝，去跟我老哥顺点儿。
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! e- k' c) h' ~1 ]; B公仔箱論壇大骨炖酸菜，最后面才上的，拍完顾着收相机就没尝了。9 R6 Y5 s  M2 X: K6 w
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! P: G6 |0 x' q& K9 w! ]; qwww1.tvboxnow.com雪衣香蕉，特好吃的甜品，外面是一层厚面粉糊，里头是一块香蕉。皮软内馅香，贼棒。
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刚上来的时候都“气鼓鼓的”，放置一小会儿接触到冷空气就会自己慢慢的缩小，店员有吩咐我们一定要赶紧吃。可是我们桌一直拍，见证了他从圆到扁的过程。。
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6 n& m! N$ X0 i$ E% D" C% ^7 G拨丝地瓜。饭后甜品，拉一拉，嗯，有丝儿哦。
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这家新店的占地面积非常大，从前是厦门第一家平价式仓储超市，见证了厦门超市业的发展和竞争的残酷。
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他们的坐椅上也特意去特制了带了红五角星的。
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" [3 Q% J' o8 r' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包厢的门牌也很有意思，什么老三届，革委会等都跟那段岁月有着密不可分的关系。
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店址：
4 j$ E% c- G4 M" itvb now,tvbnow,bttvb厦门湖里区嘉禾路344号之5-10
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