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標題: [中式食譜] 滋味醬燜雞翼 [打印本頁]

作者: allinhairchung 時間: 2007-6-26 12:42 PM 標題: 滋味醬燜雞翼

材料：  r( ~& }& g; {' ~+ Z: n8 J( d
急凍雞中翼一斤
芫茜二棵公仔箱論壇8 ?# d* F5 P# _1 c
姜茸、蒜茸各一茶匙
腐乳半湯匙- d# U) ~( _  O& V" M1 i
磨鼓醬半湯匙
豆瓣醬半茶匙www1.tvboxnow.com7 v/ n* b, W. V; n
　9 a. r% r5 X& j+ W. Q
調味料：
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，3 n* V- y+ m6 c3 |
水一杯　 www1.tvboxnow.com  R" N2 F6 P, `$ q: x2 ~
作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ z# M( y7 Y1 O/ r
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。tvb now,tvbnow,bttvb5 [' N2 p* Z" V% S7 d! r
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 b$ |2 u) B4 Q  S' ?5 K9 m2 Y
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。

作者: jwxie518 時間: 2007-6-26 12:46 PM

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