標題: 实惠尝5星级粤式粉面 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-15 09:51 PM     標題: 实惠尝5星级粤式粉面

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五星级酒店中餐部主厨出身的小明与他的拿手美食。公仔箱論壇+ z9 T" ^1 n( o( [8 o9 y; W+ C
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香滑美味的滑蛋鸳鸯，顾客最爱。
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8 G+ E8 O% f; S% F肉碎老鼠粉，选用手工制的老鼠粉，口感不同。, h9 B% I8 F  N" B8 u3 ]

" z7 q- w( Z7 R( w鸡片海南黄面，用的是怡保特制的黄面。
/ D* C9 N# ~$ m. d# F5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 z" I6 }4 e: w8 Q1 L! ?5 f
海鲜鱼露炒米粉，让你回忆的古早味炒粉。
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) y9 G, r7 ^+ g6 T' T公仔箱論壇选用入口羊肉，日本式处理的滑汁黑胡椒羊肉河粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e/ p% A) C& e* g/ c
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干炒河粉。 www1.tvboxnow.com9 X. i) s5 B) l- Z' I) E+ f! \
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以入口牛肉炒的姜葱牛肉河。
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纯晒油炒的福建大碌面，原汁原味。
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鱼头粗米粉。
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报导/摄影：黄木德
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7 d! p7 E7 M. T/ k! o2 Y公仔箱論壇时代与环境的变迁，人们在追赶时间的当儿，逐渐远离了传统美食，速食文化却无声无息地兴起，取代了新一代人的选择……
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然而，在时代的巨轮之下，也有人在默默的经营，让你以中等价格也能在小镇上享受一餐五星级酒店的美味传统粉食，不信到吉南走一趟，亲身体会一餐正宗传统美味炒粉面食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q, X+ ^! |1 r/ J

2 u/ E* V" {8 A7 G# K* qwww1.tvboxnow.com食材要求完美www1.tvboxnow.com/ N8 N' @1 P; s  R" D* k6 e
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为了追求完美，章富铼要求严格，对原料从不妥协，为了讲求河粉的香滑口感，他换了5家供应商，最后选择每天从怡保运来的道地怡保河粉。既便是一小碟让你沾食物的小辣椒，他也挑剔到要选用越南小辣椒，酱料更不用说，它欺骗不了你的味蕾，主宰了整盘食物的味道，更不能马虎，因此，福建大碌面选用纯酱油、肉碎捞老鼠粉用的是住家妇女手工制作的老鼠粉、鸡片海南面采用来自怡保的特制黄面、烧肉炒面线是自烤的新鲜猪肉。他承认，他们取价中等，但给顾客的是5星级的美食，绝对物超所值。www1.tvboxnow.com. f; B/ w  e5 T9 K
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我在他的食谱上轻轻点算，竟然有33道各式美味面食，几个月来，顾客最常点用的12道面食计有：滑蛋鸳鸯、福建大碌面、海鲜鱼露炒米粉、肉碎捞老鼠粉、烧肉炒面线、鱼头粗米粉、烧肉海南面、姜鸭焖伊面。更厉害的有采用入口的猪肉、牛肉或羊肉，以日本式处理的姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河等。
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虽然美味面食琳琅满目，为了保持食材新鲜，他们2天更换一次主题食谱，星期一/星期二推出烧肉炒面线、烧肉海南面、肉碎捞老鼠粉、紫菜肉碎粒老鼠粉汤、清汤老鼠粉。星期三/星期四：鱼头粗米粉、鱼头幼米粉、炸鱼片海南面、紫菜炸鱼片汤、滑汁黑胡椒羊肉河粉、乾炒黑胡椒羊肉河粉。星期五/星期六：姜葱日本猪肉河、姜葱日本牛肉河、干炒日本猪肉河、干炒日本牛肉河、姜鸭焖伊面、姜葱鸡片河。星期日则休息。8 d4 k' ]8 M; v0 N. t

, k1 J' D  i0 `  A) n公仔箱論壇小明炒粉面食铺坐落在吉南鲁乃北海-居林快速公路旁绍佳娜工业园，如果你在追寻记忆中的美食，请驾临一尝。
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星级主厨加盟
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" G& w$ h. a$ L有时候，你或许会走遍各地，都难以找到正统家乡美食，这回，在朋友的带领下，我们来到吉南的鲁乃小镇，终于可以尝到吉隆坡正宗粤式风味的炒粉面食了。公仔箱論壇1 V: d/ e' {) R' S; }

  `0 f$ P4 ]; n% c  p7 ytvb now,tvbnow,bttvb吃了几趟，与小明炒粉面食铺经理章富铼也熟络了，聊起经营这铺子的概念时，他感叹地说，在吉隆坡住了30年，从小在街边吃到大，回来5年，走遍了北马一带，都无法找到一家记忆中原汁原味的吉隆坡式炒粉面食，让他兴起了开一家炒粉面食店的念头。因此，在与亲戚合股之下完成了这个心愿。他特地从吉隆坡游说了2名 5星级酒店中餐部主厨加盟，致力提供食客正宗美味的吉隆坡粤式炒粉面食。www1.tvboxnow.com- M2 a' Z! ^/ U8 w

# W+ I- b9 F, z/ X4 ?小明炒粉面食铺地址
: Z& x; E) D3 {7 _4 pwww1.tvboxnow.com地址：28,Jalan Saujana 2,Taman Industri Saujana,09600 Lunas,
+ l# X! |( y- ^& d公仔箱論壇地址：Kedah.3 C. ~6 Q' X- L0 x) C
电话：019-5739829tvb now,tvbnow,bttvb6 j4 P: N4 \; B& ]  H* p1 [$ W6 b
时间：5PM至10PM

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作者: chinagolf    時間: 2010-9-19 12:51 AM

Tks for sharing........................
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作者: acer0000    時間: 2011-6-13 12:16 AM

多謝分享

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作者: hy369963    時間: 2011-7-8 05:49 PM

多謝分享

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作者: zhyi123    時間: 2011-7-9 07:57 AM

谢谢分享，太诱人了

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作者: kschow    時間: 2011-7-9 11:21 AM

Great

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作者: johnsize    時間: 2011-7-9 05:56 PM

very good, thanks for sharing !

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