標題:
精良手作 价格友善
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-9-16 09:34 PM
標題:
精良手作 价格友善
日本餐，特别是藏身酒店内的，总是给人消费高昂的印象，莫不是名流贵族出没的用餐场所。至少WAKA不属于这类，从濒海的沙洋酒店搬到市区的乔治市海湾酒店，餐馆惯有的精良手作，仍得以传流至此，价格却绝对友善。一般午晚套餐售价才RM16至RM58，难怪午饭时间一到，上班族就纷纷来此报到。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }2 U7 a# J+ o; R7 Y' u
: \! T. a, b3 N/ l5 C3 c: [3 L
Waka和歌，是日本的一种诗歌体，这是对汉体诗而言的。日本人叫大和民族，加之写了诗要吟唱，所以便称其为和歌。在热带雨林的南洋岛城，和歌是一家东瀛料理店，馆子名气不算很响，但胜在厨师烹调用心、餐饮收费大众化。
1 N! Z8 l A+ g8 H7 owww1.tvboxnow.com
, V+ s& m' ^( q8 `+ X4 p
2005年3月迁至Bayview酒店2楼安家的和歌，主人家Andrew Charles是位印裔老兄，当年与几个友好合资经营，如今只剩他一人独撑。叫人始料不及的是，他还身兼厨师职称，一道道色香味全的肴馔，原来部分是出自他的一双巧手。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- Z% w% W: C+ l Q5 O# L
1 B3 U7 Q: l, i9 e" j, S
上世纪70年代，他就加入Rasa Sayang酒店服务，起初只是前线人员，因为对日式美食的喜爱，而一头栽入厨房的天地，钻研起讲究细致美学的吃食。多年积累得来的功力，连城中的拿督拿汀级人马，也倾倒于他的手艺，成为WAKA的座上客。
( @9 V% \/ y; E+ {3 h/ ?4 e
P) b7 ?" l4 s# y/ P+ a& Z
味噌龙虾、铁板烧神户牛肉、芝士烤生蚝和酱烧墨鱼等，均是镇店的招牌。说到主打，则非各式便当套餐莫属，最畅销的选项首推烤鳗鱼便当，份量大又味道好。因此一近午饭用餐时段，吸引了大批上班族到此。只需预先来电订桌，白领大军踏入餐厅位子还没坐暖，就有热腾腾的菜饭送到跟前。
+ ^/ _0 R3 \: f X% g* u5 g2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d" T% a& {( B6 p/ U
拉面是厨房新近推出的食谱系列，现有的辛辣海鲜拉面与味噌鸡肉拉面，是抢先面世的得意之作。
" E" E- B& {% U; e2 [2 R# P! m
; N+ ?. Z* i5 T; t' R0 ]9 ?5 ~
自助餐特价促销
' ]* X) | Z6 y
4 G+ R# y0 n) f
自助餐爱好者，可别错过这里的周五晚市与周日午市自助飨宴；前者的菜式有寿司、刺身、荞麦凉面、鸡牛寿喜烧等等，后者只是少了生蚝、铁板烧三文鱼。要命的是，餐厅还搞起特价促销，周五自助晚餐只收RM75净价（折扣15%），而周日自助午餐收取RM54.60净价（折扣10%），优惠期限到12月20日。
* f6 h$ J1 t+ s
公仔箱論壇5 X7 j3 n! }. |/ l+ a! G- n
想在晚间一伙人开生日派对、庆新婚喜宴、搞公司聚餐，只要名额达到最少20人，Andrew就会特别设计合众人胃口的餐点；人数超过50名以上，你大可提出要求，包起整间餐室，尽情独享与友好的私密空间、欢乐时光。
6 Q; U3 [2 `& Y, }' A+ ?- h) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: a% {! K1 m7 k; ]- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @; z0 R9 }# V, N* j3 c, Y
T% i8 ` c4 @# U7 e
1. Ika Geso 香炸鱿须 - RM10
$ W& L. c) t+ F: P3 }+ H
肥嫩的鱿鱼足爪，经热火炸熟后香脆易嚼，趁热吃最是可口。这是一道不可多得的下酒好菜。
$ e9 o. ]0 ^8 `6 S+ K) s8 r" Y# [公仔箱論壇
- N$ R. z/ i. p8 K4 K% R! G- s
2. Breaded Shishamo酥炸多春鱼 - RM12
! j5 Y( s" e! ]$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、5英寸长的多春鱼，肚里藏有饱满的蛋卵，钙质含量颇高。鱼身蘸面包糠粉炸至外皮金黄，连肉带骨净吃，已经很够味，咬时耳际隐约听到“咔嚓”作响。
& u) d7 E8 q" g) o8 N5 zwww1.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X# m9 K; v6 l) a
3. Sukiyaki Set 寿喜烧套餐 - RM20
P) O% a5 |4 k8 v& \. e
日本广受欢迎的牛肉餐。以砂糖和酱油烧炙肥牛肉薄片，调入老酒和甜料酒，佐料有豆腐、萝卜、香菇、金针菇、大葱、粉丝，汤底甜腻鲜美，沾蛋汁一道吃，丝滑的口感与醇郁的滋味更令人惊艳。
t: t6 \; t2 k9 z# Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 o* u' d$ D2 G4 G& ]8 [; W
4. Chicken Teriyaki Set 照烧鸡排套餐 - RM18
. }0 F% z9 p) k Y& Y o9 Rwww1.tvboxnow.com
常见的日式家庭料理之一，简单不失好滋味。滑嫩的鸡肉与咸甜的烧酱拌着米饭，很快叫人食指大动。
公仔箱論壇$ c- X( n! C4 u0 ~
9 a6 d, m4 u! t
5. Prawns and Beef Set 炸虾烧牛肉套餐 - RM40
tvb now,tvbnow,bttvb- |1 A0 [2 T+ O# i) w2 J
由面包粉炸虾与生姜烧牛肉搭配而成的组合，口感一个酥脆鲜香一个柔嫩甘甜。尤其用自家调制的姜汁烤过的牛肉，非常下饭，让人吃了更胃口大开。
公仔箱論壇, I+ f: p, J8 v% U3 p/ G0 S7 Q8 G
$ X1 k. ^0 y# _/ v' ^
6. Tempura Moriawase 天妇罗盛合 - RM25
5 J" X M* b2 ] l5 [- T1 [" V, atvb now,tvbnow,bttvb
厨伙用面粉、鸡蛋与水特调的浆汁，将海鲜和菜蔬油炸后，吃时只觉香而不腻，薄脆爽口。
8 P, z' ~( @8 T8 ttvb now,tvbnow,bttvb
' d! g' h5 o& b7 Y
7. Sashimi Moriawase 刺身盛合 - RM180
4 M. C2 |( h% B8 P1 `
鲜嫩厚实的精选刺身，有冰镇带子、三文鱼、鲔鱼、章鱼、赤贝和鲷鱼，叫刺身发烧友看了欲罢不能。
! h8 @! X7 H; `# `, j
公仔箱論壇4 x6 b& X# x ~# Z$ \
8. Spicy Seafood Ramen 辛辣海鲜拉面 - RM16
, N, D$ ^' G* `' Q
侍应才端上桌，拉面的香味猛地飘散。面条充分吸附甜辣的汤汁，佐以软壳蟹、明虾和白菜等，越吃越鲜香。是WAKA新近研创的食谱，大大的一碗，卖价却如此亲民，称得上饱肚又价廉。
www1.tvboxnow.com" e' }. Z6 D5 s% `& ?
/ E: j/ b8 ]+ m
9. Waka Bento Set和歌便当 - RM35
a2 [+ U, @: U9 V
主盘便当分别是烤鳗鱼、天妇罗、三文鱼刺身和蒜香炒饭，还附上茶碗蒸、味噌汤、沙拉、泡菜和甜品，满秤的斤两，足以充盈胃腹。
作者:
sim2003
時間:
2010-9-19 08:48 AM
肉骨茶 闻香心动
作者:
boa16
時間:
2010-9-24 10:54 AM
不错啊
作者:
cdds
時間:
2010-12-12 11:25 AM
不错呀
作者:
charming1976
時間:
2010-12-12 06:19 PM
谢谢分享～nice food
作者:
gg2968
時間:
2010-12-13 08:22 PM
好吃好吃！！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
不错啊