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標題: [美食介紹] 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P] [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-18 10:19 PM 標題: 壳脆肉满味鲜汤浓九鼎红迷宗蟹 [49P]

迷宗蟹在秘制配方的料理之下以鲜香为主，采用我过传统烹饪手法，糅合了我国“南甜北咸东酸西辣”四大烹饪优点，故名“迷宗蟹”。tvb now,tvbnow,bttvb" \$ c3 e! {% G/ b1 f3 b: b

　　一盆传说中的“迷宗蟹”红绿相间，携带着鲜香之气呈现眼前，赤红张扬的蟹壳，乳白内敛的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽，香之诱人，味之鲜美。蟹鲜膏香之余，细品之下还有点似酸似甜，这也是“迷宗蟹”的特色。tvb now,tvbnow,bttvb$ K, Q$ [9 S; Y9 B3 Z- ^
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　　餐厅以经营虾、蟹为主。擅长"迷宗蟹"、"香辣蟹"、"口味蟹"、"香辣龙虾"的烧制。原料来自缅甸野生海蟹。' W8 B+ |$ b0 J4 x
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餐厅地址：苏州阊胥路483号公仔箱論壇+ z0 j& k' q1 g% J- {6 j: ~
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题外话：今天吃迷宗蟹，是我第一次吃，感觉还是不错的，用标题的话说就是——8 K; N, h: |, e2 ?( j$ q
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壳脆肉满味鲜汤浓, L+ Z1 d. ^: `0 q, w
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店址很好找　，就在石路友通数码港附近。很容易找。

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餐厅的大厨来自，以做海鲜菜出名的温州，这里的迷宗蟹就是出自他的手公仔箱論壇- C5 A0 ]3 ?# r2 R, e
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有的餐厅，为等待的客人提供修甲啊擦鞋啊什么的5 y4 I4 `5 K4 ^

这里不一样，这里提供上网，哈哈
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我喜欢的4 S V) g: C u" c

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餐厅的一楼面积不是很大，楼上位子很多 www1.tvboxnow.com4 W( B, b( g/ e4 K' D

也有几个包厢 ! l" ^  [7 e5 {9 y/ c4 l! W
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同时，店家介绍说，这里也做夜宵，有时候会做到凌晨4、5点公仔箱論壇0 Z+ Z6 f) P( y* N! R+ f& X
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餐厅一楼的环境
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“我们是来自缅甸的迷宗蟹，我们肚大腰圆” www1.tvboxnow.com3 P8 R8 t; w$ q9 D8 y/ o7 W/ R

餐厅的这边全是个头大小不一定迷宗蟹，
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根据客人的不同需求，可以选择不同价位的迷宗蟹) e/ [ F, W6 ^3 M1 L* L$ a( x
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所有的迷宗蟹来自缅甸，跟苏州的大闸蟹不是一个口味啦
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看这个个头真够结实够大的

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二楼的营业面积明显大很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b P+ M) g( F0 T4 R7 t G

环境简单干净，第一感觉蛮好的
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圆桌，方桌，卡座，包厢这边都有的5 v: U+ C P* ~( ], k% ^
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蛮好的
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包厢tvb now,tvbnow,bttvb* F/ n) ~) Q" |; c
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次性的餐具和杯具准备尝尝这里的迷宗蟹

咕~~(╯﹏╰)b 咽一口唾沫公仔箱論壇4 X! {7 O. k7 _4 Y( d! g

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送的一小碟花生米，蛮好吃的www1.tvboxnow.com: a/ ~2 X1 O) f6 Z
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小菜一碟，哈哈开胃清口

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大将出马一个顶俩哈哈 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: s# @. f: {4 e' K2 M W- H+ N1 m

这就是这里传说的迷宗蟹，今天好多客人

大多都是冲着这个家伙来的 tvb now,tvbnow,bttvb. l, a" S$ H: L! k+ K. h% @

锅子一上来，就闻到一种香味www1.tvboxnow.com* ~: X& p/ x$ }2 @" X

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这部分肉也很多的白色的壳小的我直接吃下去了哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, Z1 f% t* e! k! n, w$ Y
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懒的挑哈哈味道也不错公仔箱論壇  `& U" O+ ]) z. R, ^
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看起来油蛮多的，但是不腻

辣椒看起来很多，但是微辣，没有盖住蟹的鲜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X7 S8 z1 {5 y6 N; R

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钳子里的肉也不甘示弱啊www1.tvboxnow.com4 E5 n1 Y' r8 U' n. J/ P! a9 j

看这丰满的肉诱惑的
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滕桥熏鸡* N, p* u$ w5 ]( t. x% j: W) A

家养草鸡，肉质紧绷，吃起来虽然比较费劲tvb now,tvbnow,bttvb) f( G, q7 D9 S9 }; Q
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但是越嚼越香温州的特色菜哦
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藤桥熏鸡是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷
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滕桥鸭舌，这个鸭舌很有名

温州的一大特色，鸭舌酱香味十足，肉质紧致tvb now,tvbnow,bttvb0 l, ^) z- _ ]9 x% L7 Y& p- v
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很好吃

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黄瓜蘸酱呵呵爽口的一道菜不多介绍www1.tvboxnow.com; I' i( c, E' `3 r

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一锅二吃，吃完了蟹，留着蟹壳在里面

吃火锅，蟹壳在煮的过程中，汤汁越来越浓，越来越鲜

但不会感到口渴

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一些涮菜都很新鲜
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肥牛，肉片很厚，蛮实在的

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虾丸和撒尿牛丸呵呵  tvb now,tvbnow,bttvb" y) O2 q% V' o  `! T
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前者很嫩，后者，煮熟后，轻咬一下，里面有汤汁流出
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当心烫哦www1.tvboxnow.com2 v4 C$ i8 J. |' b; c8 j
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农家酱猪肉
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也是温州人在过年时候家家必备的菜肴1 \% o; X" G. E* O

甘香肥而不腻

猪肉现在酱油啊等馅料中腌制，然后晾干
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味道不错
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上菜单哈哈哈
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