標題:
[甜品]
法式焦糖燉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-9-20 06:34 AM
標題:
法式焦糖燉蛋
材料
$ B( L* R; o4 c' X! S `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃 3隻、糖 23克、忌廉 150毫升、牛奶 45毫升、士多啤梨適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 D' N9 I+ q3 E/ M+ Z4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 M' Y- |1 P+ z
焦糖
3 l' i4 W5 I! d' ?# r4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖適量
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^9 a* o+ t. s
7 Z6 w) ]7 q4 p4 p9 x! ~% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# @# m1 V, ^+ v: C
做法
公仔箱論壇' l) _2 N3 m( l6 U3 \8 m
1.牛奶、忌廉注入鍋中，以慢火加熱煮滾後，加糖調味拌勻後熄火。
0 s8 \+ @9 z4 Q8 t/ N; wwww1.tvboxnow.com
- C# d6 w9 M* C' ?
2.將蛋黃放入隔篩中，將煮熱的忌廉牛奶撞入，一邊拌勻蛋黃。
5 a* v; l r* [7 H# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w* Q9 w: i+ q0 w6 A5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.混合物過篩後，注入容器，放入已預熱 180℃焗爐，於焗盤注入熱水，隔水蒸焗 15分鐘。
公仔箱論壇4 {6 F( N8 }6 \
tvb now,tvbnow,bttvb- D' S; `, M. A( n
4.取出放凉後，於表面灑上砂糖，略為轉動容器，將糖平均黏附於蛋面，倒出多餘砂糖，然後用火槍將糖燒至焦黃。
- r) p' L$ R6 K P# H
3 F6 {4 K# ^. o4 @
5.士多啤梨切出鋸齒花紋後，放上燉蛋裝飾，即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G- H; x6 e* i: N. c& C
作者:
93117510
時間:
2010-9-20 06:57 AM
多謝多謝多謝..................分享
作者:
hippy_123
時間:
2010-9-20 02:45 PM
謝謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
