標題: 槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-21 10:14 PM     標題: 槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙


/ b5 {' p0 m6 P1 U6 Z# m■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。
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! A2 ?$ Y- K6 Ytvb now,tvbnow,bttvb■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。
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4 H& W0 M* I" H' N( `. n) P) b# Hwww1.tvboxnow.com■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i& A4 ]8 h: F% O3 Q" P) H- `

) z: B6 z( ~  I- Q( Z3 p" Ywww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com* N5 l$ S2 i/ r% `$ `' G  q) P
■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。
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■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。 tvb now,tvbnow,bttvb( K( Y3 v% W8 v
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9 h/ K- q. ]# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报导：吴宛芬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. g6 }+ C- w" u7 x
摄影：罗家文
6 R* p; }: S$ f2 l- a& gwww1.tvboxnow.com【咖哩饭】tvb now,tvbnow,bttvb  E. B- ]# g; G  N8 A/ w
地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁
; ~) \' ]& O/ N; }时间：早上7时至11时（周日休息）: N( I4 Z) V% {6 c: p
价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计公仔箱論壇- f# X' c2 \* F; }' b( T
“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。$ L5 G, j  O& k7 D6 @# U: y$ w
其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
% E- F) F  l# S! v7 a  j, \- O7 \正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。www1.tvboxnow.com# [' T! o7 [1 i! h7 o
在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。tvb now,tvbnow,bttvb& M- m7 w* T. h( \* T
从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q! J: E- [# t( q! J( D
每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 n3 W5 P; l! I+ X
这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。
- L& n2 ]8 z- Vtvb now,tvbnow,bttvb凌晨3时做饭www1.tvboxnow.com# S1 q- U: M0 i9 L/ @
44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。0 B: j, S0 k1 z# g
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。
0 p$ x' f1 E# a; @3 a! R( L! Awww1.tvboxnow.com数种不同风味
! ^8 Y% V) T5 n8 P' U7 X; M3 q他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。
- R* D# _/ L6 Z$ }. z4 R0 v与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。
# S& L* |1 p; M, S- U% D& Wwww1.tvboxnow.com只做打包生意
& r9 {0 l8 Y( X& H9 }' cwww1.tvboxnow.com周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。( h# {3 _6 ]3 ], H$ P+ n5 `
● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。
  L5 q6 o5 J6 ]2 b4 ~  [7 ^+ ?! ptvb now,tvbnow,bttvb● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。tvb now,tvbnow,bttvb) P' p( Q  ?* ?  [8 _. Z
● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ u6 O3 d9 x" h$ s6 J: C- v
由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 R' r4 X2 u9 y' k9 }2 u
以上价格仅供参考

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作者: boa16    時間: 2010-9-24 10:54 AM

谢谢分享

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作者: chenkelly    時間: 2010-9-24 10:57 AM

有机会试试

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作者: ntknight    時間: 2010-9-24 11:21 AM

谢谢分享.

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作者: ooi_kk    時間: 2010-10-4 05:15 PM

谢谢分享

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作者: samsite    時間: 2010-10-4 05:23 PM

有时间一定去试试。谢谢楼主分享。

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作者: oyeoyehaha    時間: 2010-10-9 09:33 PM

任何有意義的活動公仔箱論壇' V) a: v$ Y% l2 x) F, y
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都不應該被任何因素破壞而停止
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加油!!

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作者: scredline    時間: 2010-12-1 03:30 PM

隱藏在街道小巷的美食!很不錯唷!

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作者: liutotoo    時間: 2010-12-1 04:01 PM

有机会我也试试

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作者: happydaya    時間: 2010-12-2 11:43 AM

咖喱做得好的确很赞的，谢谢啦。

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作者: johnkay    時間: 2010-12-2 09:53 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: papalappo    時間: 2011-2-8 09:30 PM

谢谢分享

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作者: pet88    時間: 2011-2-12 10:27 AM

It looks delicious though not so impressive. How much can we ask for since it is only a few Ringgit a plate.  In fact I am planning to go to Penang in October this year. I'll try to locate this place.

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作者: scottchn    時間: 2011-2-13 12:08 AM

有機會去試試!

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作者: succ1    時間: 2011-3-28 07:47 PM

thank you

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作者: ericoyh    時間: 2011-3-29 07:03 PM

超sorry哦！！
3 n( J  q' B4 }: k' l  a公仔箱論壇谢谢楼主分享！！

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作者: ericoyh    時間: 2011-3-29 07:04 PM

超sorry哦！！tvb now,tvbnow,bttvb) D- A  \6 B6 S- c$ k$ E( T" G
谢谢楼主分享！！

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作者: ericoyh    時間: 2011-3-29 07:06 PM

超吊哦！！公仔箱論壇% P- O& L' j* l& m( v
谢谢楼主分享！！

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作者: happygood    時間: 2011-3-31 02:19 AM

看得口水滴答，有机会一定尝尝这种美味！

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作者: nksooi    時間: 2011-4-9 06:59 PM

Delicious ... thanks for your info !

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作者: HK小天    時間: 2011-4-11 01:25 AM

有时间一定去试试。谢谢楼主分享。

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作者: sky8000    時間: 2011-5-14 11:48 AM

看了都流口水了。。。0 ]% G- d. M1 v) ]9 |* T
价钱看上去还可以接受。。可惜只卖早上而已

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作者: cyquah    時間: 2011-5-28 04:53 PM

有时间一定去试试。谢谢楼主分享

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作者: njchenh    時間: 2011-5-28 05:24 PM

喜欢咖喱

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作者: issac088    時間: 2011-7-10 08:55 PM

哈哈 不錯啊 不錯 有意思~~

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作者: kkk3kkk    時間: 2011-7-11 11:47 AM

偶最喜欢的就是咖喱饭啊

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作者: fm0802    時間: 2011-9-21 04:51 PM

謝謝分享
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作者: chausimmhy    時間: 2011-9-22 10:19 PM

It look very delicious

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