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標題: [西式食譜] 柚子蝦沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-9-22 06:39 AM     標題: 柚子蝦沙律

材料& m+ W* b/ b4 W2 V* r( @
泰國柚子 1個、蝦仁 90克、果仁碎/乾葱碎/蒜茸/水各 1湯匙、鹽少許、沙律菜(裝飾用)適量調味:魚露 1湯匙、蜜糖 2湯匙、青檸 1個、椰漿 1茶匙% |/ J( t' w2 z; H

  V' O) u& W5 C( C8 C$ M, m7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J, }' h; O3 ~' j: z  L1 l5 ~做法
$ A, J$ x; J/ A. k' Btvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁加鹽略醃。燒熱鑊,下蒜茸爆香,下蝦仁炒至熟,酌量加 1湯匙水免煮乾,盛起,備用。公仔箱論壇- I; j5 d1 z" D# k9 m
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2.柚子拆肉放碗中,加入蝦仁和乾葱碎,拌勻,包保鮮紙,放進雪櫃雪凍備用。公仔箱論壇7 I, d; |" Q; I: i" b4 B! `
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3.加入魚露、蜜糖和椰漿,再唧入青檸汁拌勻成沙律醬汁,同樣包好保鮮紙後雪凍備用。3 ~+ H/ _1 v1 w7 j3 X

1 g! e' d' X8 E* s* ztvb now,tvbnow,bttvb4.將沙律醬汁倒入柚子沙律拌勻,灑上果仁碎及放上沙律菜即成。  l! E) Q1 }! h; x
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沙律汁和柚子沙律弄好後要分開冷藏,臨食前才拌在一起,否則會很易出水。2 A- ~5 Z6 ?0 c8 S

作者: 93117510    時間: 2010-9-22 06:52 AM

thanks............................
作者: hippy_123    時間: 2010-9-22 01:00 PM

如果你在这个节日吃太多的肉类,这是一个不错的选择。




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