標題: [西式食譜] 芒果雜菇牛肉反卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-23 06:38 AM     標題: 芒果雜菇牛肉反卷

材料www1.tvboxnow.com  s1 x7 W( x" s7 z' B
牛肉 2片、靈芝菇 25克、金菇 15克、冬菇（切條） 10克、芒果 2片、紫菜 1片、壽司飯 150克、鹽/即磨黑胡椒各 1/2茶匙
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做法, R. x3 g  T; w( q9 m6 W( V' F
1.開大火燒熱鑊掃油，放靈芝菇、冬菇、金菇炒勻，加鹽、黑胡椒調味，撈起備用。/ c! @/ z. K: X; j( w

8 h% V. Y" E( a公仔箱論壇2.燒熱鑊掃油，放入牛肉薄片煎香，灑黑胡椒調味後，放入雜菇，捲起牛肉片，撈起放凉，第二片牛肉做法一樣。tvb now,tvbnow,bttvb3 J5 J! N! t# n5 v5 x

# f3 \1 ]. G. y; z: C公仔箱論壇3.壽司蓆上放紫菜，鋪入壽司飯後，反轉將飯向下，放牛肉卷，慢慢將蓆捲起成為反卷。
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4.芒果片放上反卷上，再用蓆壓實後，切小件上碟，即成。

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作者: 93117510    時間: 2010-9-23 06:44 AM

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