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標題: [西式食譜] 煎肉好吃的秘訣 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-24 07:39 PM 標題: 煎肉好吃的秘訣

材料：
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
調味料：
黑胡椒、市售烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 L2 t$ a! V7 U( `
作法：tvb now,tvbnow,bttvb/ k& q0 |" d& w! ?, H# I# W' V
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。www1.tvboxnow.com9 o- A3 P% W. G5 [" q0 I( @
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-24 07:49 PM

謝謝分享。只是擔心牛肉可能會有點老。

作者: alexwong777 時間: 2010-9-26 02:37 AM

谢谢分享，看来很简单弄

作者: starter 時間: 2010-9-26 03:21 PM

thanks for sharing

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