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標題: [西式食譜] 煎肉好吃的秘訣 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-24 07:39 PM     標題: 煎肉好吃的秘訣


( ?$ \7 t/ P$ u4 W5 C1 v* u材料:
3 a, G! z+ g" h* ^& X公仔箱論壇牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
1 ~0 W) j% `' N7 r調味料:
1 M' x* ]+ K2 u9 \* Y0 ?' C黑胡椒、市售烤肉醬' A& X# Q8 u; a4 E9 R3 K6 |
作法:
% ~) f/ U5 f& S: E% R# s3 x: o' }+ z1 p1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; W( z' O2 @% k' R% m/ ?
2.備熱油鍋,將作法1的牛排放入,關小火煎至表面冒出血水後翻面,兩面煎上色(即為五分熟),即可盛盤。
* C- o; p8 z* r) F* _tvb now,tvbnow,bttvb3.利用作法2的油鍋,加入蒜片、洋蔥絲炒香,倒入少許水,待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻,再盛入作法2的盤中即可上桌。
作者: hippy_123    時間: 2010-9-24 07:49 PM

謝謝分享。只是擔心牛肉可能會有點老。
作者: alexwong777    時間: 2010-9-26 02:37 AM

谢谢分享,看来很简单弄
作者: starter    時間: 2010-9-26 03:21 PM

thanks for sharing




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