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標題: [西式食譜] 煎肉好吃的秘訣 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-9-24 07:39 PM 標題: 煎肉好吃的秘訣

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材料：
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲tvb now,tvbnow,bttvb4 ?% ~% Y2 K7 J0 \& n' r$ q$ c6 y
調味料：
黑胡椒、市售烤肉醬公仔箱論壇6 K" S4 B# M' X+ W
作法：
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。6 o$ `2 J8 P5 C: D9 Q( b4 ]6 _
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。

作者: hippy_123 時間: 2010-9-24 07:49 PM

謝謝分享。只是擔心牛肉可能會有點老。

作者: alexwong777 時間: 2010-9-26 02:37 AM

谢谢分享，看来很简单弄

作者: starter 時間: 2010-9-26 03:21 PM

thanks for sharing

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