標題: [中式食譜] 五味鮮蚵 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-9-25 03:52 PM     標題: 五味鮮蚵


1 ~$ T- r0 U0 P$ z- gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 ?6 E% J" o. O' Y+ I
鮮蚵 300公克
& D& _) p9 t6 }' p& ]. h4 I公仔箱論壇豆芽 100公克
2 K+ E2 O& ?, G4 L五味醬 50㏄
+ P3 Q2 a+ T# w( F# h$ @公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h' z" x: _( ^$ D* i5 F/ N+ S" f
鹽 少許
+ i; i# c: E9 g, U) F" K0 L( q8 @9 k2 Bwww1.tvboxnow.com白胡椒粉 少許
9 S, f! K) \1 ^, k) Q+ iwww1.tvboxnow.com地瓜粉 10公克
. L8 y4 b+ O( _1 X: m: f- Z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {; W: T( s# G6 n
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" a! d6 z0 p5 y  k& G
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) ^& d6 g5 V( J) e
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。

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