標題: [甜品] 烤紅豆年糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-9-28 06:36 AM     標題: 烤紅豆年糕

材料7 H0 M  }6 S# K7 g  j
糯米粉 230克、雞蛋 2隻、生油 80毫升、砂糖 50克、紅豆糖水連豆 250毫升、牛奶 80毫升、呍呢拿油少許公仔箱論壇8 o; g: _, ?* D/ m; a  W

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1.雞蛋拂勻，注入牛奶、生油、糯米粉、紅豆糖水、砂糖、呍呢拿油拌勻成粉漿。
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2.盤上噴灑生油，灑入少許糯米粉，篩勻後將多餘的糯米粉倒出。注入紅豆粉漿後，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘。
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5 s3 P9 B  _9 k% ]4 t公仔箱論壇3.將年糕取出，蓋上錫紙，再放入焗爐，以 180℃焗 10分鐘後，將錫紙取走再放入焗爐以 180℃焗 10分鐘，用牙籤插入年糕測試，如果不沾黏即表示熟透。公仔箱論壇! q, U, m) Y5 H4 }

. ^& G. I3 f8 c( w5 r# @4.將紅豆年糕取出，放凉後切塊即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |/ X5 N3 }9 {7 b

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作者: hippy_123    時間: 2010-9-28 02:18 PM

謝謝分享!!挺有意思的。

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