* m2 X( \ p8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟為食街相依並存2 ~) ~# c+ I. u; S w
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熟悉半山芭的人，應當知道有這么一條為食街。 9 r( t$ V+ T v1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 m! Q4 a, l- J6 \4 R
為何稱為Jalan Sayur，就是很久以前這裡曾經是條菜巷，午后食攤開始沿巷聚集，久而久之便匯成夜市。由于附近有三間戲院，即大華、星光及金華，開場前后總引來大批電影觀眾如流水般湧入，與食街垂直的一條后巷還形成擺賣洋貨的地攤街呢！據稱七八十年代這裡的生意最旺，倒是后來戲院一間間倒閉，盛況大不如前。 ' p2 f3 s, o8 Q; \; wtvb now,tvbnow,bttvb , f9 l" R9 D5 U2 Xtvb now,tvbnow,bttvb對喜歡懷舊飲食的人來說，這裡肯定是不容錯過的尋寶之地。與半山芭大街交接的巷口，早午市的春記大埔麵是舊版雲吞麵的變奏，隔壁間更是吉隆坡僅存的手工製作純米老鼠粉的工坊(在春記可吃到)，而店旁經營超過60年的宜記涼茶檔，對老半山芭而言已是為食街口的標誌了。 8 b# u& |# R. i/ [! ] d# |' x% `2 X7 A% h( ytvb now,tvbnow,bttvb在一般人的觀念裡，“半山芭為食街”是傍晚才開始營業的，所以很多人都忽略上述提及的早市美食。至于夜市小吃，信手拈來便是五六十年的古早味，像咖哩豬皮豬腸粉、糖水配油器、傳統芋頭糕、豬雜粥、炒蘿蔔糕和魷魚蓊菜等，當然絕不能遺漏的就是這攤古方燉蛋了。公仔箱論壇$ V6 _4 f: l: p0 B4 ~& Y
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印象中這攤傳統甜品檔，就仿彿跟為食街一直相依並存似的，從我中學時代至今，每到這裡覓食，無論撐得多飽，還非得吃一碗燉蛋或武夷雞蛋茶不行。仿彿已成了一種既定儀式，這或許與我那要命的懷舊作祟有關，但畢竟可以讓我在吃后鬆了口氣，感恩“美好時代”還在！tvb now,tvbnow,bttvb3 [" B0 R# ?3 r( R0 u
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根據顧攤的陳姓兄妹所言，他們的父親早在未婚前已在此擺攤，賣的只有生奶燉雞蛋、白果羹和蓮子羹三種，至于武夷雞蛋茶和六味湯則是后來才加進去的。歲月匆匆，轉眼已快一甲子時光。 " U& B6 e* G( \; {" ^ % U/ V% M6 |) F/ B. u0 zwww1.tvboxnow.com突然想起多年不見的陳媽媽。原來她近年來行動不便，待在家裡，但所有甜品糖水仍由82歲的她一手包辦……一小匙又一小匙地，我從古董似地粉紅小瓷碗裡舀起甜度適中的奶黃色燉蛋，心裡則感念著那份用炭火保溫的心思、守護傳統的堅持。 Y+ E* d2 U* I/ ftvb now,tvbnow,bttvb + m; \- {# ?2 F. R' k吃著吃著，倏然想起年少時候跟一大班男女同學來吃燉蛋的情景。 + n T9 L/ B$ l+ ~ N Atvb now,tvbnow,bttvb 3 L- x$ y5 e' D% n8 q, \tvb now,tvbnow,bttvb當時年過半百的陳媽媽，站在攤前吃吃地笑說：你們的年輕啊就像燉蛋一樣的嫩滑！公仔箱論壇, O, z/ Z( t2 ^5 a" K( I9 W
9 X6 e& B* \1 N; v }+ t; e公仔箱論壇半山芭為食街燉蛋 & R- J9 ], A T2 L& ^% d- [創始年：1950年代tvb now,tvbnow,bttvb2 T( m b; b0 T! P; V, K
地址：Jalan Sayur, Off Jalan Pudu, Kuala Lumpur ' w: Y4 p2 H3 Ntvb now,tvbnow,bttvb營業時間：3:00pm ～9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb% B' V2 v/ N6 a8 w; U& z! }
電話：03－21480790 (陳月香女士)作者: alienaire 時間: 2010-10-2 03:14 PM
燉蛋 ~ my favorite desert and I want to try that 武夷雞蛋茶 too. Looks like I'll have to go to 吉隆坡 in the very near future. Thanks.作者: oyeoyehaha 時間: 2010-10-9 09:46 PM
2.jpg (11.72 KB)公仔箱論壇4 ^% K& l# y# [1 l! I P