Board logo

標題: 甲沙爹朱律的鼻祖‧“京都”悄悄東山再起 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-2 01:54 AM     標題: 甲沙爹朱律的鼻祖‧“京都”悄悄東山再起

串串食料浸入一鍋濃濃花生醬湯的“沙爹朱律”(satay celup),是繼雞飯粒與娘惹餐之後,令遊客不願錯過的馬六甲經典美食。而且,它是潮州人的美食,不讓海南雞飯專美。
0 ^5 F* K& V( L+ U2 {% A8 j
/ G. T* W& p/ D0 m( @tvb now,tvbnow,bttvb你可知道,馬六甲最早的沙爹朱律,是從位於馬六甲河邊的國泰戲院後面的京都茶冰室開始的嗎?故事要從上個世紀60年代說起。公仔箱論壇) W8 o" H7 N" l( G, h! U+ `2 A

- q. i2 F% E' |4 [3 o$ E. s8 M“最早的時候,大約1961年到1965年,我的祖父林木興和木喬南推著一輛三輪車,在紐甘律(現在稱文西阿都拉路)的cold storage旁開始賣沙爹朱律,沙爹醬是他們自己調制。大約1965年,他們才在當時的國泰戲院旁邊開店,叫京都沙爹茶冰室。”
; _3 K( f6 e8 U5 S
! r  c, T& n7 B5 m京都沙爹茶冰室的第3代林國方(38歲)半年前在瑪林烏打瑪花園,再次打起“京都沙爹茶冰室”的招牌,他在受訪時,回憶起祖父和父親當年的風光。(他的祖父林木興也是馬六甲小販公會的創辦人。)
4 @. {/ [+ J# q/ s( K
6 Y# H$ M$ Q1 U- D$ gtvb now,tvbnow,bttvb
最早的一家
" o4 y, x6 h; }5 R; z0 Y

( V2 ~! f& R# r5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的父親曾經跟我說,開始的時候,只有京都一家沙爹朱律,後來才出現另一家。父親說,沙爹醬湯的做法,是他和祖父發明的。”
# N5 l! T" `$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n" i! e  t. Cwww1.tvboxnow.com京都沙爹茶冰室最風光的年代,林國方說,應該是從1970至90年代。
9 x+ H( s# z, [www1.tvboxnow.com
  _/ D3 l9 r2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“那也是電影院最風光的時候。但京都的顧客不只電影客,也有很多本地和外地常客。”: N& Q9 F6 n. k

* C& [0 U* U+ J公仔箱論壇林國方從小就在京都幫忙,完全知道沙爹醬料怎麼調配。
- v6 e' H) t3 W; Xwww1.tvboxnow.com
2 f. v. ]- q8 K" atvb now,tvbnow,bttvb“我們的沙爹醬料有20多種材料,除了花生,還有各種香料。我的父親還留下他手寫的醬料配方,用英文和華文寫的。”9 J+ Q: S# N, V

+ s% ^( w3 N: _% B公仔箱論壇國泰戲院在2000年結束之後,京都沙爹茶冰室還一直做到後來政府收回土地展開沿河美化工程,才正式結束營業。
2 X* Q8 u% J7 f! d5 u; Q
" z8 D2 ?4 Z1 r7 c% D. Z6 V/ y  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。重開新店
. r5 x- s% l' y2 c& \+ z
5 X  }- l# O: ptvb now,tvbnow,bttvb在從事建築行業幾年之後,林國方在晉巷烏打瑪花園找到現在的店。tvb now,tvbnow,bttvb, P& p, t7 J6 S9 ~) @

6 I9 o- f& a0 |: [+ D公仔箱論壇“我決定在這裡開店,因為我發現從前的很多熟客,現在都從市區搬來這一帶居住。”, r+ M# [: a0 F+ _

7 ?& q8 x4 b5 z" mwww1.tvboxnow.com果然會找來的客人,有70%是他從前的熟客。其他的,是熟客帶來的朋友和外來遊客。
9 S' [8 O8 Y9 G5 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. M( F* k; R8 I  l7 E
“有些人傍晚來吃晚餐,有些人遲些來,吃宵夜。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& w. ?6 W* p, `
tvb now,tvbnow,bttvb8 q9 t& G0 H; M# w/ `, N7 ^& V& I
問他,比起現在遍地開花處處爆紅的其他沙爹朱律店,他的京都沙爹有何不同?
1 J& V8 U' L) Z5 n! F0 d$ v. D! w% k公仔箱論壇
9 F8 H/ ]: R! g" ^* s  x$ b他自豪的說:“原裝潮州味道,更加順喉。還有,價格公道。還有,附加熱烘炸料,不必浸醬湯也可以直接吃。”
( g4 A; y. d& c. t) |- |. n0 btvb now,tvbnow,bttvb
' I5 x% A3 `0 r# w% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我還可以根據顧客的要求,把醬料調得更咸一點,或更甜一點,或更辣、更濃或更清淡。也有人不要甜也不要辣,都沒有問題。”7 \) q( k+ e, Y% w; d5 d7 _. M
www1.tvboxnow.com4 Q3 d& l2 g2 t
冒名者多TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w( P7 s$ F4 g

( w# g! T' T1 j. L& [也許正是因為京都沙爹朱律的美味令人難忘,近年頗有一些人自稱是傳自京都的。
, S/ R6 @3 N+ p+ P* lwww1.tvboxnow.com
/ _, l# Z5 _3 V, B6 n公仔箱論壇“有人跑來問我,他們跟我們京都有甚麼關係?我感到莫名奇妙,因為我們跟他們一點關係也沒有。”公仔箱論壇7 }& x9 R2 u* s2 L9 p: V, i
公仔箱論壇  k5 O! j  j" U' m: |8 E
不過,這也顯示京都的名頭果然有價值,能令識貨者聞風而來。www1.tvboxnow.com! F' T- C* _; e7 p' k) e
: e! c1 Z) |5 x0 v) ?' g; l
羅仕善:忘不了的美好時光www1.tvboxnow.com1 @( h- @" g, x  [9 Y4 k
6 j: Z: q% h+ t, j3 H5 B1 ^0 |
顧客羅仕善是應朋友的邀請,來到這間新開的店吃沙爹朱律,才發現這間是當年京都茶冰室的新店。
4 q) N/ F0 `1 P5 N* @9 l! Uwww1.tvboxnow.com
  i( Q0 w4 c5 t. @$ Stvb now,tvbnow,bttvb“嘩,很高興,找回這間沙爹朱律店。”公仔箱論壇9 }; w/ k  S1 z% l) t* D

; Z) @7 U# w- h+ I( T. _$ R2 ~公仔箱論壇想當年,20多歲的他曾經和一班朋友經常到國泰戲院旁的京都吃沙爹朱律,消磨歡樂時光,留下多少青春樂事。現在,那班朋友大部份早已四散分離。www1.tvboxnow.com; R# `2 E1 [- r- w2 O

) S) {# H) S& y+ c0 P“太久沒有吃了,我已經忘記它的味道到底是怎樣的。不過,現在吃起來味道還是很好。當年的朋友還有一位可以找到,我改天一定要把他帶來這裡吃。”www1.tvboxnow.com" W2 D( A: a9 Z6 z3 Z- N
www1.tvboxnow.com/ i3 H; q) x5 ?
4 R) q  l, O" x. T6 J5 _4 s

& L& A  U# o% _6 m5 D( n
) q2 m. ^4 ~  }: ]- a# _7 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X: h! y$ _% X9 G) ?
1 v" J; v! A3 g- X0 a! S) \7 Rwww1.tvboxnow.com/ K% ?8 ]' k; [, y( H# H( W

2 q7 D; b! [2 n- M# O
- i( w4 R) p: t1 e# L公仔箱論壇
8 G7 Z' n9 T1 l2 [& s* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  d3 {! A" N6 `: V2 P" }2 |* Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ ^& W: p( D4 B" j5 I
% H) m0 h+ K( z6 t9 h7 `$ y0 w! ^公仔箱論壇
* Q! n+ Y9 m4 ~9 P  Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# q/ a5 l+ I0 i  x; d1 a- f4 c2 X/ X

% D" y0 z. c9 R0 }- b) d1 @2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o/ ^4 @# `1 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ u; ^" L# o3 }2 ?! J! @/ j. y
公仔箱論壇+ ~6 J& |1 T' S0 p, D# `6 a

. J. g9 t7 B6 T# A/ \$ {2 T8 d; ]# Mwww1.tvboxnow.com
$ y* Z6 V0 k0 ~- i9 a; T4 V- Y
4 z0 A7 o$ }  R: V9 P6 `! sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~) ?! n. J: l$ f3 k# j公仔箱論壇公仔箱論壇2 b$ H1 e2 l! e2 j) i5 g( d6 f

5 I7 \: ?2 v6 @4 j% ^* [; h( o; Y+ I
( I3 \- ?9 |8 q8 n0 d公仔箱論壇
3 U' R* g/ y/ W6 \. Y9 e4 pwww1.tvboxnow.com
- G% N; _% Q8 l8 F2 h% T! a" Awww1.tvboxnow.com
" u  T+ t" K  H9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~: X& p3 n" M: [; y! \" |$ {. s
tvb now,tvbnow,bttvb$ S# d8 B$ O8 ?  n
公仔箱論壇5 P* t4 q5 o  v

' k4 {; x' s$ R9 }. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s2 M$ h8 j+ d  P/ j2 ~9 _% F1 s" }& L3 w. ]) h0 k/ ~/ h& ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 H* r/ r: V3 C

( Y2 X6 u2 j* v) ?) Hwww1.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  [9 @, k' S- N+ }2 k. X  L1 \
公仔箱論壇. v* Z" D3 m2 [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* X: g) g# x5 W: Z/ {* s! s
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& H6 F# ~+ A# n- E1 e6 m

/ T6 T- J4 H& Q4 ]6 N( S' q2 u- X$ i% t
3 q7 t& B, d, P& p$ E* Z6 atvb now,tvbnow,bttvb4 i3 _& C* _* D6 R9 T7 B

) K1 `! W$ R/ B* q% b  a- K0 V9 K0 b+ J! e

6 [' U  p7 k# L8 E2 Qtvb now,tvbnow,bttvb: P& |  p  ?: N/ U; p4 t% h" m

0 k8 _2 s' r0 X# K1 ~" a0 ^4 g% k
' y% _6 P: A  r1 x4 m8 g3 w4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V, `  j2 e! W" n1 X& U" V
/ ^  q. @* D2 g3 ^$ A2 i8 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f8 p3 v! o2 e; A1 @
$ i+ o4 i8 o" k& ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 k% G$ j) [. d* ?9 ~公仔箱論壇
/ H  ]0 A5 E, Ttvb now,tvbnow,bttvb
% ~8 x3 s2 A3 _! X( G3 }1 p+ L
2 J6 P. D5 ?5 D% [- o" J4 q
! v  ?" S& Y6 ~+ i
' X4 r+ L9 {% H6 @( k" `0 `+ `. N4 cwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇* t$ D: S6 o  l  r4 x
tvb now,tvbnow,bttvb, ^9 Y, X. ?% d+ X% Q6 E% H& j0 z
tvb now,tvbnow,bttvb3 w% Q4 ~* {, X
tvb now,tvbnow,bttvb; Z+ }0 u" g# K2 V. _$ H) J
# J2 a# O1 z9 B+ e9 J

' |( A# y+ @7 `# z) d: v
* C* T9 d' S5 c- b4 L1 k6 D5 ~; l; `

7 U/ Q! p$ h$ [+ [1 t6 r, M
; f( V8 `5 \# ^: x. s6 F. ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- W1 ]' H$ g: Q- q, k, @

1 X4 x2 A7 {9 d! a, rtvb now,tvbnow,bttvb
$ t3 P% _* ]& G. U/ Q8 n1 Z2 T9 q公仔箱論壇6 @$ y4 U1 _( D" V) _! A
tvb now,tvbnow,bttvb3 M( U% k1 }) d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A4 ]) m% {+ W9 G( F/ l
tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 N  f; ^/ r; D0 ~4 ^4 n

2 E* Q, O7 ?/ p& D4 Y公仔箱論壇
& c  p: V( m" S$ x
: w; L4 x4 C5 I* j; S公仔箱論壇3 Y5 m: I, x& G. L, x: W* p; Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y& c- g) X# T7 F- p$ c; D( R6 A

7 n" y: P! s; gtvb now,tvbnow,bttvb1 C/ ]& N  u+ [" x8 p
公仔箱論壇; B  d, K% y# B7 v5 [+ p; f( V( \
www1.tvboxnow.com1 `2 w8 Y6 @8 C, ?9 B, f

3 i9 z% y. M* H7 _tvb now,tvbnow,bttvb3 J; v9 c# }& Y/ i; t3 `" S
www1.tvboxnow.com" j. t) l- M1 f$ }6 S) }+ N; t

( b! W( b. X  c
$ I' t+ ]& Q, P9 S/ j' y
, @1 B, i" R5 n4 ^公仔箱論壇
  V7 w( J5 a# d7 a5 o; Cwww1.tvboxnow.com
" q7 J' P. e- Y$ ]8 q9 R) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S  }* l; Z. P1 c4 e

3 K: K1 b$ I/ O% ]& g5 a4 e9 w公仔箱論壇% K$ R% W$ P; z3 M
tvb now,tvbnow,bttvb5 ~, V( T( F+ M- l- D
www1.tvboxnow.com" D. s1 y9 {% K& I3 r8 w1 p
tvb now,tvbnow,bttvb% B2 h6 C  ]6 w( f" i

8 Q' ~! f0 O* p公仔箱論壇www1.tvboxnow.com7 t5 ~5 H+ f, ]7 V

& ~! R. ~( d$ |0 \; u& z5 i. A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ |! {! Q9 ~5 J  n5 c

" V& Z8 {. V3 ?& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z5 I( h1 C+ q5 T% g; u; K3 ~0 J5 r5 R- [3 v/ N: O2 A3 _: h

+ x. P( Y9 i0 E  [3 ^6 y) _3 p# ?www1.tvboxnow.com
4 ^7 B  v$ c$ |; `www1.tvboxnow.com6 [7 P0 f# G/ U! }1 ~9 B
! L/ `: b3 d6 m; A, B4 U: z

2 K9 O  D! m, a& m6 _" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' N. p' A/ k& F0 Q% o7 n: D

; R- V( {2 F6 W# D* i& a% Q' q' L6 @% @8 j" v$ t$ I! r2 i( e1 M9 @

3 k0 i+ I8 T; d0 Btvb now,tvbnow,bttvb
' T2 v7 Q% s6 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ P' N% i! V7 r

3 ]- C0 N% x2 w* L' l& Q: [# K
7 A  p* C4 [7 y3 g公仔箱論壇  W3 D( X8 T* j) e7 J
公仔箱論壇: B1 t* Q2 [4 N! ?  y
8 I% ~  q/ ?+ G; B5 {  r

8 F6 L: H6 K! x& T  M% P0 D- }, S1 ]% h2 V5 ]' ^' M5 G/ ?
公仔箱論壇$ Y' ~! i; Q6 S0 B3 \

% B. `6 l9 A; _3 z& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 p* N7 O4 s( g$ i, w
tvb now,tvbnow,bttvb! @( o7 o! i+ T# h
公仔箱論壇! N9 O/ z! D8 u0 c( F

/ h. M# d' L4 V8 \2 Y$ ~8 c" j  stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, J: O& c* P3 F3 p9 Q

! I: ?4 a, T: n7 h4 o# f$ H) ^. N1 C- x% Q( \9 p5 c

2 a0 D( A! s) \- E" Otvb now,tvbnow,bttvb
1 L4 i- |0 A8 A" U- T1 G! p: E: e, ]9 D9 i8 V7 U3 }( f: W

7 ?; G, e5 F1 i" l& Z+ wtvb now,tvbnow,bttvb4 E; |. x5 M4 C. ^) b. K

- O" @& c  V" Y0 t3 Z* `; I; f" n- b

0 ?/ I- q8 Y# Z$ y4 J# Y+ \! V$ b! R3 h  F- ]% [+ p

5 c( @$ S4 G; S7 \3 w京都沙爹茶冰室tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 F  f, x% L( T# F3 r
地址:晉巷烏打瑪花園,CU4,門牌9號。(此花園位於晉巷大路轉進古魯蒙的進口處)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o4 \- ?# C3 W- n
營業時間:週三至週五和週日,下午7時至午夜12時www1.tvboxnow.com  V; a, V) {: P/ d$ j
週六從下午7時至午夜1時(週一、二休息)
, ?3 n, y) b8 ~7 btvb now,tvbnow,bttvb聯絡電話:012-6068805
作者: ooi_kk    時間: 2010-10-4 05:10 PM

ho jiak....^^
作者: oyeoyehaha    時間: 2010-10-9 09:37 PM

任何有意義的活動tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 W+ E9 O* M

1 Y8 p, ~9 ?% `& J$ z都不應該被任何因素破壞而停止
& x& D7 D5 l- {* i公仔箱論壇
8 h3 h7 @  A5 E0 _; a公仔箱論壇加油!!
作者: 白金定律    時間: 2010-10-12 02:11 PM

楼主可以分享下GPS 坐标吗?因为很多外地像我似的,不知道可以在那里找,如果有坐标的话,我们找吃也方便很多。。 谢谢哦~~!
作者: scredline    時間: 2010-12-1 03:21 PM

跟台灣的魯味有異曲同工之妙呢!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0