材料www1.tvboxnow.com9 r$ n. I) O& r% E. H# z+ X
紅皮薯仔 200克、新鮮鼠尾草 5片、麪粉 75克、抹茶粉適量、牛油 20克、巴馬臣芝士碎 10克、海鹽適量 " ]4 R T; X" W( {) w0 z* `* v& c5 ttvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com, T; l! K: L# v# L
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做法 % i# h9 k% q) w7 F' y1.薯仔去皮切件，放水中下海鹽，以大火烚 15分鐘至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' H" g5 S: P7 V/ W3 F
4 h6 i' z/ g3 U6 G: }' |www1.tvboxnow.com2.將薯仔撈起瀝水，壓成薯茸，加抹茶粉拌勻，再下麪粉搓成軟身麪糰，然後搓成長條狀，切約 1-2厘米大小，搓圓備用。# y& p: o8 F; T6 f; o9 w
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3.煲滾一鍋水，下海鹽，放入小麪糰烚約 3分鐘至浮起，撈起隔水備用。公仔箱論壇1 Y l) _! Y5 _" ?; _: }: P3 z
$ c. }( P2 I- e7 M" I3 J: x/ l. L% E4.開中火燒熱鑊，下牛油、鼠尾草，待牛油煮溶熄火，放入小麪糰在鑊中翻滾，讓它們均勻地沾上牛油上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B' `1 P( v+ m
