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標題: 手工包點 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-3 01:42 AM     標題: 手工包點

在機器化的年代裡,你是否仍然懷念媽媽在佳節親手做出的來的點心、糕點、包點?公仔箱論壇* p+ {! l' K0 @& z
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在講求效率的現代社會,衣、食、住、行都少不了機器的輔助。不論做甚麼樣樣都要有機器“代工”,濃濃古早味的“手工”似乎已停留在遙遠的記憶裡。6 p1 q- E4 m8 M2 F
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如果有一天,你們有幸吃到純手工製作的傳統包點,是否讓你有擁抱幸福的喜悅呢?4 A, ]4 h+ K1 h& i. [- W0 Y4 Y

( G; J* y% M7 s3 c. g6 D$ d公仔箱論壇不久前,剛受到發展洪流影響的吉北本同縣多皆小鎮,雖有多間老店屋被迫拆除讓路興建高架天橋,慶幸老字號的“和泉茶室”得以倖免。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b7 f  ]7 M( S& r0 i
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堅持不向機器“屈服”
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這一家茶室,從現任東主龍仕安(53歲)的父親那一代開始,傳承至今仍堅持不向機器“屈服”,維持每一天由龍氏夫婦兩人親手製作包點。0 W. ?% d, k4 `. f% |
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從準備材料、挍麵粉、發酵、揉麵團、發酵、包餡料、發酵,然而下蒸籠,都不假手他人或機器,連燒火也是用木材。www1.tvboxnow.com) ]4 c, H2 d2 U" s, p' N" F
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一粒粒令人垂涎欲滴的包點,有3種餡料,即豬肉、加耶、豆沙,絕對是美味的天然的食品。公仔箱論壇# ]0 ?0 ]( `7 s# l
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龍仕安:顧客食髓知味再回頭公仔箱論壇" S* W+ q# ], i) W
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龍仕安受詢時說,其父親於日軍佔領大馬時已開始經營包點生意,傳承到他手中也已20多年,前後合計約70多年。
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6 u' n; t- H4 t& C1 K; {www1.tvboxnow.com包點顧客以多皆、亞羅士打、丹那美拉、本同市鎮、十字港居民佔多數,但是回頭客也多,往往吃過和泉包點後,會再回來品味。
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名人點評:文德學校董事長
; B# ?3 ]4 D+ s4 m1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k1 W6 O( e# g  L/ C; O. Z98年開始接觸從此愛上
& |. d& l. ^  }; R4 F7 a' R公仔箱論壇王孫文:愛它“古早味”www1.tvboxnow.com* Q( z' z# O( N& Q& W
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王孫文於1998年開始接觸和泉茶室包點,從此就對這一家包點念念不忘,就算現在搬到亞羅士打居住,只要有來到多皆而時間又充裕,就會來和泉享用包點。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q4 J9 C) C" q$ L" q

+ E" B& q! b- T3 {! \, m公仔箱論壇詢問他和泉包點的特色是甚麼,他一時間反而想不出,但是就是忘不了這家以手工製作聞名的飽點,那一股“古早味”吧!& q7 U. a: B! y7 ]/ _3 a7 L

) t: g1 O+ t7 r1 O7 P; n孫文是多皆地方領袖,但是龍仕安會認識他,反而因為飽點,而不是孫文在社會上取得的成就,也算一種另類緣份。
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作者: chinatown123    時間: 2010-10-3 05:22 PM

love it
作者: tkc_pc    時間: 2010-10-3 10:17 PM

好似幾正喎7 ^& H3 |! a5 A% @
Thanks
作者: oyeoyehaha    時間: 2010-10-9 09:37 PM

任何有意義的活動
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作者: Davidgogogo000    時間: 2010-10-24 11:21 AM

thank for the information
作者: cdds    時間: 2010-11-5 07:20 PM

也算一種另類緣份
作者: sslee88    時間: 2010-11-6 08:14 AM

堅持才能維持傳統!
作者: 容容孩儿    時間: 2010-11-8 10:34 PM

堅持傳統的才是美食<正>
作者: cdds    時間: 2010-11-9 08:26 AM

好吃
作者: cdds    時間: 2010-11-9 08:26 AM

好香
作者: cdds    時間: 2010-11-9 08:27 AM

我要吃呀
作者: kschow    時間: 2010-11-9 04:22 PM

无私分享好资源,回复支持少不了。
作者: hellokid40    時間: 2010-11-18 05:52 PM

thanks
作者: onlyy0u1993    時間: 2010-11-21 01:04 PM

THX!!!!!!!!
作者: scredline    時間: 2010-12-1 02:52 PM

有傳統的古早味!不錯唷!




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