標題: 林天財創新美食‧鮮餃水蝦料足又新鮮 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-3 01:47 AM     標題: 林天財創新美食‧鮮餃水蝦料足又新鮮

在很多人習慣性爭著做流行的美食，比如近兩年如雨後春筍出現的雞飯粒、娘惹餐、沙爹朱律和黃梨餅等，林天財（54歲）卻專挑本地還沒有人做的美食來做，而且認真夠料、認真夠新鮮。1 w4 E6 H0 i/ C% i5 h# g5 ]9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |, h; F$ M/ D0 f, ^7 l
他的認真和勇敢，勇敢的開拓和勇敢的下料，使他的“鮮蝦水餃”獨佔顧客的胃，不只古城食客愛它，連外坡顧客也是他的打包熟客。
9 j  o/ R1 d6 j4 a# w, `$ }
( x$ ~( g/ d4 ?1 L1 O/ g& Otvb now,tvbnow,bttvb林天財和太太每天勤勞的做，每天千多粒水餃，半天就賣光。www1.tvboxnow.com" L, J) [, ~1 C$ z' t5 [4 c

* ]8 J; v! L( O7 _$ F$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“現場吃的客人和打包的客人各一半。一名女客人甚至跟我說，她買回去煮熟打包寄去英國給她的母親吃。”' D4 h+ j. B- b
tvb now,tvbnow,bttvb% e" |0 [3 C6 |: ?/ O3 b5 r
每粒售價60仙www1.tvboxnow.com7 \4 o. z% y0 O! ~4 u

& y; |8 |8 ~- @- I4 R+ Bwww1.tvboxnow.com林天財的鮮蝦水餃包到鼓鼓滿滿的，每粒售價60仙，現吃還是打包都一樣價錢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ o( }; @8 W: z3 B8 C
公仔箱論壇. D, F. H) J' G& m; N
林天財週六和週日每天要準備2000多粒，一樣賣光，而且更早賣完。
: I- n/ K! E0 atvb now,tvbnow,bttvb
: B! c) f% B+ c* ^www1.tvboxnow.com“平日可以賣到一時許兩時，週六和週日有時中午12時左右就賣完了。”
) Z$ d7 I& r" f$ U+ i; ^- \- _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i7 _* S& Q$ H" W( Y: C
佳節訂單上萬粒
" i  r7 n* ^( i5 G/ h/ g+ Mwww1.tvboxnow.com
+ r' Q( p" n8 o, s" O7 [5 i* w華人新年更厲害，新年前夕，林天財和太太日夜趕工，2天內要應付1萬多粒的訂單，兩人做到不用睡覺。tvb now,tvbnow,bttvb! `: K; E( E  N, B
tvb now,tvbnow,bttvb) W# s: X3 C% @& H9 ^" ^' s0 m
雖然無法完全滿足客人的需求，林天財也沒有辦法做更多。
+ d, n# ?( l4 T  i5 D
$ h# D) N, g( r" p9 e“沒辦法，我們每天早上4時就起來做工了。包水餃需要手工，生產有限量。而且每天賣完，才會新鮮。”
7 _% ]' v% b) G0 ]  u6 N tvb now,tvbnow,bttvb8 `1 Y9 F1 _, Q) X7 x6 ]
以鮮蝦水餃為名tvb now,tvbnow,bttvb% _; y9 W2 q- h# n% {! ^, K
林天財：材料一定要新鮮
9 l4 B, M0 h' g4 v* X* _2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L' a$ i$ C1 N+ ?
林天財在吉隆坡餐館做過很多年，其中包括著名的錦倫泰。那時他在錦倫泰廚房負責做燒臘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; @6 q" ?9 h; _$ h' _: j
www1.tvboxnow.com* M# u/ m# Q% o' y8 p0 U! D$ n, C
“我沒有在錦倫泰做過水餃，可是我平時看多了，就學到了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?6 E: }# j/ B3 w. \/ Y' ^

  J* y' w$ U' [/ \: g公仔箱論壇8年前回到馬六甲，他曾在波格芒加賣過雲吞麵，五六年前才搬來瑪琳再也小販中心賣鮮蝦水餃，搭配著賣的是豬肉粿條粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~! i3 G/ u3 U8 k2 U& a; C

3 K& ~, n" J: x0 m: [/ n公仔箱論壇那時他是這樣想的：選鮮蝦水餃為主要售賣的食物，是因為馬六甲還少人以此為主打美食。而且，他既然以鮮蝦水餃為名，當然要夠新鮮，而且夠料。他的水餃包得滿滿的，圓滾滾好像一粒乒乓球。www1.tvboxnow.com* Z' ~% {( z( ^  B& l+ h

* [9 w' ^4 t- z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反應太好被顧客罵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s2 P  @) `! [

" A1 ]9 v4 b: M, ^+ P, C由於他的水餃太好吃，反而讓他挨顧客的罵，尤其是週六和週日，因為顧客的反應太好了。公仔箱論壇* S3 X+ }0 v( d( N1 X% F

3 R/ _' ^# {6 t7 B4 p: i- `( Nwww1.tvboxnow.com“有些人來到賣完了，有時等太久（大約15分鐘到25分鐘）也罵。沒辦法，我被罵慣了，也被罵到怕。”他盼望顧客多些體諒。www1.tvboxnow.com, Z, j+ k- o: g& m* [

+ j+ y, V4 z( f! B" _tvb now,tvbnow,bttvb吃起來肉跟蝦味道分明
. a/ E( p2 ^9 N3 U- Q8 D羅仕善：不輸香港水餃  @' J# f% E  \' ^6 {
公仔箱論壇3 q0 b$ L, s* x, y7 I
經常跑外國和喜歡到處找吃的羅仕善吃了林天財的水餃後，豎起大姆指大讚：“不會輸給香港的水餃，而且各有特色，都有好吃的味道。”
3 }7 i  z; E% ]& n' n! u) ?7 O- ]/ o) r) N. K  R2 v
他指出，他吃過香港的水餃裡的蝦是切成一粒一粒的，吃起來每一口都有參雜著豬肉碎和蝦粒的味道。
) I: j' W- C# X- `公仔箱論壇; t$ d, B7 z* `7 m5 J, \' {1 I
而林天財的水餃裡面的蝦是一隻的，吃起來肉味和蝦味很分明。www1.tvboxnow.com+ c  [2 u. k" W( ^

$ S! f7 ?( J' O9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“老實說，我長年到處找吃，在馬六甲很少找到好吃的蝦水餃，而且這麼真材實料又夠料，湯水也很清甜。”
* L9 O& z5 Q6 R; _公仔箱論壇
6 a! h. M7 E* mwww1.tvboxnow.com鮮蝦水餃6 h* h1 Y4 f/ K
地點：瑪林再也小販中心11號檔
! H: r# K, s3 w$ y1 i0 d營業時間：每天7am-2pm，公共假期照做。
" K2 U3 U3 D' G1 t. n5 O) v休息日：每隔一週的星期二休息1天tvb now,tvbnow,bttvb0 w  n. o2 ^8 V$ |  q" E
聯絡電話：017-615 1014

---

作者: 93117510    時間: 2010-10-3 01:52 AM

thanks you

---

作者: oyeoyehaha    時間: 2010-10-9 09:43 PM

感謝分享_希望可以上手

---

作者: hyd18c    時間: 2010-10-19 06:28 PM

Thank for sharing

---

作者: hellokid40    時間: 2010-11-18 05:51 PM

thanks for sharing

---

作者: kmc917815    時間: 2010-11-21 12:18 PM

Thanks.謝謝分享....................

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www1.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0