標題: [美食介紹] 传统东莞点心[13P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-10-6 11:02 PM     標題: 传统东莞点心[13P]

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前几天去了东莞，就为大家介绍一家在东莞比较有名的茶楼的点心吧！www1.tvboxnow.com3 a$ l4 i  R3 W

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7 x; i! ?( [& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞香楼，听同去的朋友说这家店在东莞还算是名店呢，很多地方都有分店。
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& C8 j3 ]5 k! ?7 {! e8 i! ltvb now,tvbnow,bttvb一进门就看到很多这样的中华小吃的牌子www1.tvboxnow.com$ f6 G# d' _# H3 R2 G! F8 u) @

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还有很多现场做点心的呢。tvb now,tvbnow,bttvb# D; g' a4 R1 v$ W9 T2 s0 w; M3 B

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刚才那位师傅在做的就是艾角。
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% q8 i. }. T" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    在东莞，艾角又叫粉角，“过冬食粉果”，民间俗语也叫“角仔”，主要的原料是艾和米饭，制作艾角最主要的是要先取本地的野生艾草，用开水煮后混合米粉做成粉皮，再用咸、甜各种馅料包成角状，惠州过冬做得就多用咸料，传统用料多为萝卜丝，猪油渣，五香粉等，蒸熟就可食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 T  U/ ], r, ^1 D6 e1 y

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莞香手揸 公仔箱論壇! S3 f  f: n+ F' P
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不过看样子不太吸引人。tvb now,tvbnow,bttvb4 a* W: Q! w' B1 Q( |) u

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: a; d# M; F1 ^& {9 U3 s( ~7 @9 B2 R. qtvb now,tvbnow,bttvb莞香鱼笼
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石米东团
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6 t* p$ n, b: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    以上拍的这些，我不太懂是什么，问服务员，服务员也说不出什么，只是说这是东莞的传统小吃，可能是太传统了，所以说不出个所以然来。
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+ e9 K; x- W; `, A; H6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现在正在做得是中堂鱼鲍% x# y) J" g5 C8 \  Z& e
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看见服务员做出一层薄薄的皮。8 p1 Q. s3 t# j; H

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加上馅料就煲好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w& @+ X0 q. Y! H8 U# ?0 c+ T
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在现场，还看到有一块很特别的木头。www1.tvboxnow.com& R6 Y6 W  e' D3 ~2 j8 e! g5 x3 r

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+ i2 ^8 n& e7 k) O4 Jtvb now,tvbnow,bttvb根据介绍，这就是莞香头，为瑞香科沉香属乔木，根据资料说，这是属国家二级保护植物。是在中国树木中唯一以东莞地方命名的树木，历史悠久，宋朝已普遍种植，历来是东莞的地方特产，近几年东莞市十分重视发掘地方特产，将莞香作为标志性植物大量繁育推广种植，久违的莞香不久将“香”遍莞邑大地。长期以来，莞香的香味一直无可替代。自唐朝传入以后，明朝时莞香已经成为宫廷的必备贡品。即使在日用化工科技高度发达的今天，依然无法以人工合成的方式复制莞香的香味。因此，在配制世界顶级香水、精油等产品时，莞香是必不可少的添加成分。莞香的妙用，自然远远不止冒辟疆记忆中的“红袖添香”，更不只给香水添点特别的味道；她还是名贵的中药，也是民俗中用以熏香辟邪的极品。2 c) f+ N+ _+ M$ l9 Y/ O) O
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   不过可能放太久了，这块木头也闻不出有什么味道了。

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作者: fsa1dds0    時間: 2010-10-9 12:43 AM     標題: 室内污染五大元凶

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