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標題: 腐乳蒸排骨 [打印本頁]

作者: kikideebaby    時間: 2010-10-7 04:33 PM     標題: 腐乳蒸排骨

骨香嫩肉一道家常小菜腐乳蒸排骨"
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材料:
. w3 Z+ M1 _' C- w豬小排6www1.tvboxnow.com6 A' `, D/ C8 {- `7 _# A: p
腐乳2小塊,蒜泥
  |( s1 V8 b: K* t8 p# Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料:生粉、鹽、香油、糖0 r/ ^( L9 v, s& B' [. f$ l7 b; Z
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做法:
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將排骨切成小塊(小一點較容易熟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q- V& l: ?1 j" A
2)
將排骨用少許鹽、糖、生粉拌勻,放入冰箱冷藏3小時以上。公仔箱論壇8 E* j3 j+ u* R) V  g; a# C
     又可以醃好待第二天蒸,或早上醃好晚上蒸。
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調入腐乳、香油、蒜泥(蒜泥先放油裏炸一下會更香)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?1 H7 g+ e. [' p+ I. u6 m
4)
放入蒸鍋,用大火蒸1518分鐘就可以了。公仔箱論壇+ V0 I% x( d7 ?9 b0 R! [8 p4 H4 E
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蒸嫩排骨的一個小技巧:
; ]3 V# y( c8 V5 d- W2 }7 }) j: w公仔箱論壇肉類經過一段時間的輕冷藏,肉質更鬆軟,也容易吸收味道。
作者: ck430boy    時間: 2010-10-9 01:21 PM

多谢将这么好的东西拿出来分享




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